产妇产后的营养搭配

2008-01-29 17:26:33出处:其他作者:佚名

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产妇产后的营养搭配

  一、产后营养的需求量

  据研究表示,产后哺乳妇女每日需热量3200千卡,蛋白质90-100克, 钙2000毫克,铁15-18克,维生素A3900国际单位,维生素B1.6毫克,维生素B2 1.6毫克, 尼可酸16毫克,维生素G150毫克等。

  因此产妇在产褥期要获得营养素可从食物中摄取:

  1、 蛋白质:瘦肉、鱼、蛋、乳和禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质。花生、豆类和豆制品等。大量的植物蛋白质。

  2、 脂肪:肉类和动物油含有动物脂肪。豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜子和芝麻子中含有植物脂肪。

  3、 糖类:所有的谷物类,白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中都含有大量的糖类。

  4、 矿物质:油菜、菠菜、芹菜、雪里蕻、荠菜、莴笋和小白菜中含有铁和钙较多,动物的内脏鱼和豆芽中含磷量较高,海带、虾、鱼和紫菜等含碘量多。

  5、 维生素:鱼肝油、蛋、肝、乳含维生素A较多,小米、玉米、糙大米、标准面粉、豆类、肝、蛋及水果和蔬菜中都含有大量的维生素B。

  新鲜蔬菜、橘柑、橙柑、草莓、柠檬、葡萄、红果,尤其是鲜枣中含大量的维生素C。

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