产后补气食谱搜集

2008-02-21 15:43:37出处:其他作者:佚名

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  产后补气食谱

  1、羊肉团鱼汤益气补不足

  [用 料]羊肉一脚子,卸成事件,草果五个。

  [制用法]上件熬成汤,滤净。团鱼五六个,煮熟去皮、骨,切作块。用面二两作面丝, 生姜汁一合、胡椒一两,同炒,葱、盐、醋调和。

  [功 效]健脾,益气,补不足。

  
  2、八宝鸡汤调补气血

  [用 料]党参5克,茯苓5克,炒白术5克,炙甘草2.5克,熟地7.5克,白芍5克,当归7.5 克,川芎3克,母鸡1只,猪肉750克,猪杂骨750克,葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。

  [制用法]将以上中草药装入纱布袋内扎好。母鸡开膛去内脏及杂物,洗净。猪肉洗净, 杂骨敲碎。生姜拍破、葱切成节待用。将鸡肉、猪肉、药袋、杂骨放入铝锅内,加水适量, 先用旺火烧开,打去浮沫,加入葱、姜、料酒,改用文火煨至烂。将药袋捞出不用,捞出鸡 肉、猪肉,切好,再放入锅内,加少许盐、味精即成。

  [功 效]调补气血。用治气血两亏、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力。

  
  3、兔生补中益气

  [用 料]兔,米泔水,作料适量。

  [制用法]兔去骨,切小块,米泔水浸,捏洗净。用酒浸洗,漂净,沥干。加大、小茴香 、胡椒、花椒、葱花、油、酒、醋少许,入锅烧滚,下肉,熟用。

  [功 效]补益脾胃,清热止血。

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