产后补气食谱搜集

2008-02-21 15:43:37出处:其他作者:佚名

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  [功 效]适于气血虚弱、身体羸瘦、少食消渴、精神倦怠的患者食用。

  
  17、牛肉清汤有益久病体虚

  [用 料]瘦牛肉250克,盐少许。

  [制用法]用清水煮牛肉,水沸后捞去浮沫,改用文火煮烂,加盐。日饮汁2次。

  [功 效]适于久病体弱、中气下陷、气短无力、唇白面黄、大便汇泻、浮肿、手足厥冷 、畏寒以及头昏目眩。

  
  18、人参莲肉汤补气益脾

  [用 料]白人参10克,莲子10枚,冰糖30克。

  [制用法]先将人参及莲子浸泡,加入冰糖,装在盛药的碗内,隔水蒸1小时即成。吃莲 子喝汤。

  [功 效]用治病后体弱、脾虚、不思饮食、倦怠、自汗、汇泻。

  
  19、人参汤圆补中气安心神

  [用 料]人参5克,玫瑰蜜15克,樱桃蜜15克,黑芝麻30克,白糖150克,鸡油30克,面 粉15克,糯米粉500克。

  [制用法]①将人参加水润软切片,再微火烘脆,研成细粉。鸡油熬熟,滤渣晾凉。面粉 放干锅内炒黄,黑芝麻炒香,捣碎待用。②将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖压成泥状,加入白糖 ,撒入人参粉和匀,点入鸡油调和,再加入炒面揉至滋润成馅备用。③将糯米面和匀,渗水 淋湿,成滋润的粉团,搓成长条,分成注团(每个重12克),然后捏成小酒杯形,包上心子, 做成汤圆。④将锅内清水烧沸时,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮起在9水面上,再煮2-3分钟 即成。

  [功 效]用治脾虚汇泻、心悸自汗、倦怠乏力。

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