坐月子早餐和宵夜营养食谱

2008-02-29 18:11:26出处:PCbaby作者:佚名

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坐月子早餐和宵夜营养食谱

  猪皮红枣羹

  材料:

  鲜猪皮500克,红枣25O克,冰糖适量。

  做法:

  1.将鲜猪皮加水适量,炖成粘稠汤。

  2.红枣用慢火煮透,以枣皮无皱为度,然后放入猪皮汤中加冰糖适量。

  党参当归猪腰汤

  材料:

  党参30克,当归15克,猪肾2个,调味作料。

  做法:

  将猪腰切开洗净,然后切成细丁,署炖盅内放水2碗,煮至1碗半时放入党参当归同煎数分钟,调味。饮汤吃猪腰。

  桂花糖藕

  材料:

  粗鲜藕2段,糯米150克,糖桂花5O克。

  做法:

  1.藕洗净泥沙,分段时须在藕节正中切断,以免穿孔。在藕段的头距藕节3厘米处切断,将藕倒置,防孔内贮水,保留切下的1段做盖用。

  2.糯米淘净,吹干后灌入藕孔,边灌边拍,灌满后,用竹签将藕盖钉住,入锅蒸熟,切成2厘米厚圆薄片,分别排扣在碗内撤上桂花糖,即能食用。