产褥期谷物营养食谱

2008-02-29 17:09:01出处:其他作者:佚名

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  鲜桔西米露

  原料

  西米50克,牛奶100克,桔子1个(50克)。

  做法

  ①西米洗净,浸泡约1小时捞出,沥干水,放入小锅中,加清水200克,中火煮开,再用小火煮15分钟,至西米透明无白心时,加入白糖、牛奶,再煮开即可离火而成西米露。夏天可放入冰箱冷藏备用。

  ②桔子去皮,桔瓣去筋络分装玻璃杯内,再加入西米露即成。

  功能

  西米具养血益气、健脾开胃、生津润澡等作用;而牛奶为气血所化,故补养气德之功尤显,还可滋阴生津、养益五脏;桔子同酸甘化阴、生津开胃、健脾利气。以上共与白糖为伍则补养气血、下乳润燥、补养脏腑之功更加强大,且口味较好,食后既具有补益之效,又具开胃之功,能有效促进食欲,补益身体、促进乳汁分泌。

  清炖鸡块汤面

  原料

  熟面条300克,鸡块300克。

  做法

  ①将鸡块放入沸水锅内浸烫一下,捞出洗净沥水。

  ②将鸡块放入锅内,加清水、葱段、姜片、大料、桂皮,煮沸后加入料酒,转为微为炖30分钟,至鸡块熟烂。

  ③将面条下入鸡块汤内,稍煮一下,加入精盐、味精,将鸡块、面条和汤分别盛入放有香油的碗内即可食用。

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