月子食物是否要用米酒煮过?

2008-03-24 08:58:28出处:其他作者:佚名

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  月子食物是否要用米酒煮过?

  禁1食物一定要用米酒煮过?

  中医篇

  妈咪因为怀孕,身体代谢本来就会受到影响,坐月子时又多摄取高蛋白食物、活动量大幅下降,身体更累积不少多余物质,而酒具备活血通络的功用,食物中加酒或用酒煮过,可帮助母体气血循环,加速废物代谢出来。

  但是否每个人都适合这样的食物料理方式,其实不尽然。现代人罹患B型肝炎、C型肝炎者不在少数,过量的酒精容易造成肝脏的负担,更何况有些妈咪对酒精过敏,或有些人根本就不敢喝酒,突然坐月子料理都掺了酒,往往接受度不高,即便酒煮沸过后,可以让酒精挥发掉,但仍不需如此勉强。而一般民众,或许多平时不喝酒的女性在进补时,也不必用到全酒,以半酒水最为恰当。

  与其说食物要用酒煮过,不如说只要是煮过的食物,且能温热服用,同时避开冰冷、凉性的食材,就对妈妈健康有益。在酒的使用上,妈咪要注意的是,产后第一周,身体伤口还未复原,尤其剖腹产者,伤口会红肿热痛的话,酒类都要尽量少,或延后一个礼拜再使用。因为酒会加快血液循环,为免影响伤口愈合还是得当心。

  到了产后第二周,如果伤口没有红肿热痛的情形,便可以开始在烹调时加酒,但也不一定要用到全酒。尤其是若吃了加酒的料理后会起酒疹,或觉得非常口干舌燥,便需把再酒精挥发掉,或改成水酒各半。

  西医篇

  使用过量的酒精多少会造成母体的负担,对泌乳也会有些许的抑制作用。虽然酒煮沸后酒精成分会减少很多,但现代医学均认为只要能做到健康饮食,月子料理即使不加酒也没有关系。当然了,饮酒是绝对要禁止的。

  月子料理加酒和台湾习俗、饮食口味跟习惯密切相关,民众的观念多已根深蒂固,事实上在亚洲其它国家如韩国、日本都没有月子料理须用酒煮过的习俗。因过量的酒对身体是有害的,妈咪如果想要在食物中加酒或用酒煮过,用量上就要多斟酌。

  禁2喝水会导致身体水肿?

  中医篇

  妈咪产后容易感到口渴,而且摄取适量的水分,有助新陈代谢,所以不必将水列为拒绝往来户,但一定要喝煮过的水。妈咪们还可用观音串加荔枝壳熬水(亦可分开使用),或杜仲熬水当茶饮,前者可利水消肿、止渴,后者可补肝肾、强筋骨,相当适合产后妈咪饮用。

  妈咪若有哺喂母奶,中医师一般会建议妈咪多摄取牛奶、鸡汤、鱼汤这类含高蛋白质的饮品,一方面可以帮助乳汁分泌,一方面含高蛋白的饮品比较容易排掉,而不会留在身体里。

  西医篇

  水是人体重要组成物,且有肋于体内新陈代谢,无庸置疑人都要摄取充足的水分。健康的人喝水并不会造成水肿,所以健康的妈咪喝水也不会造成水肿,然而有心肺不全、肾脏疾病等疾患的蚂咪摄取过多的盐分时,就可能造成水积留,此时才有盐分及饮水的限制。

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  禁3 坐月子期间严禁瘦身?

  中医篇

  我们知道产后因为百脉空虚、气血不足、元气亏损,所以免疫力会下降,而坐月子就是要帮助伤口、内分泌等早日恢复正常,其身体的五脏六腑才会健康。这时候为了瘦身刻意减少食量,易导致气虚,反而会让新陈代谢慢了下来。

  母体因生产而气血大亏,所以说产后宜补,当然这并不是说可以毫无限制的进补。但有些妈咪减肥时常常三餐不正常,或仅食生冷的食物如沙拉等,殊不知身体尚未复原,急于求成只会雪上加霜。而且妈妈吃得少,乳汁的量及品质都会受到影响。此外,坐月子期间子宫尚未收缩至正常位置及大小,也不适合激烈的运动,否则反倒对身体有害。妈咪如想要进行瘦身,最好待月子后再作考虑,而月子期间可作的准备包括:

  1.六大类食物均衡摄取,假如担心体重增加太多,吃的东西多注意,脂肪不要摄取过多,要留意食物的卡路里。

  2.使用束腹带,并多卧床休息。

  3.若真想要减重的话,哺喂母乳能让身体自然地瘦下来喔!同时再搭配清淡饮食及轻缓的运动,妈咪就能健康减重。

  西医篇

  坐月子,经常都是暴饮暴食,且又没有适合的运动,妈咪体重就很容易减不下来。所以妈咪要避免坐月子时体重过度增加,只须摄取热量调配得宜的均衡营养,再配合身体的状况搭配适度的体操,就可以达成瘦身的目标!生产后的妈咪身体较虚弱,不健康的节食或激烈运动都可能伤害身体,而减肥药可能影响小婴儿,都不建议使用。

  禁4 产后一定要用束腹带,否则子宫会下垂?

  中医篇

  产后骨盆韧带弹性尚未恢复,子宫也尚未收缩完全,妈咪腹部易有下坠感,而使用束腹带可达到约略固定脏器的功用,减轻妈咪筋骨的负担,但和子宫下垂并没有直接关连。束腹带常见的有简易黏贴型和绑绳设计型,不过一般使用黏贴型即可,一方面是因为有些妈咪没有人协助他使用绑绳设计的产品,一方面是绑的太紧的话,可能使骨盆腔血流不顺畅,甚至导致发炎的惰形。

  无论自然产或剖腹产,简易型的束腹带最好整个月都用着,除了躺着的时候不用外,坐起来或走动时都要裹着。同时妈咪还可配合中医食补,使用杜仲熬水、杜仲炒腰子、或到中药行买炒杜仲粉,用来沾排骨吃,及加强产后第三周补养肝肾的药膳,一起来预防腰酸背痛。

  西医篇

  产后子宫会慢慢恢复缩小,大约6个礼拜左右就会缩回骨盆腔,有没有使用束腹带,跟日后子宫会不会脱垂没有关系。束腹带主要的作用为支撑腹壁,特别是双/多胞胎生产,或生产胎次较多的妇女,腹壁可能过于松弛,使用束腹带的确对妈妈有较大帮助。

  坐月子新主张 轻松休养好健康

  对坐月子禁忌有了足够的了解,便会知道想做好月子,其实很简单:妈咪只要比照平时的健康原则,力求均衡饮食、充分休息、适度运动、保持心惰愉快,再多注意环境、衣着,就能在月子达到调养身心的效果。

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  ★产后饮食★

  日常营养篇

  饮食是维持身体健康的根本,但过犹不及都有害处。妈咪产后的营养仍需从六大类食物均衡摄取,如果不喂母乳,正常饮食即可,而在哺乳的妈咪(以泌乳量750毫升/天计),哺乳期间营养补充参考如下:

  中医进补篇

  而以中医师的观念来看妈咪产后饮食,同样要三餐饮食均衡,妈咪如食欲不佳,可改少量多餐。过量的盐,及生冷的食物、凉性蔬果都要避免。此外产妇最好不要吃你从未吃过的东西,免得增加肠胃负荷。

  产后第1周

  1.伤口还没复原,饮食中不宜用酒。

  2.产妇若感到非常口渴,可用荔枝壳、观音串、杜仲煮水来喝。

  3.依照中医师指示服用生化汤,帮助恶露排干净。

  4.产后第一周可能会有明显的贫血症状,尤其产妇第一次下床要特别小心 有这类困扰的妈咪,早上可服用鲈鱼粥之类的高蛋白质食物,帮助伤口愈合,并按少量多餐的方式补充营养,红菜、蕃薯叶、红苋菜、A菜、葡萄(干)、桑椹、樱桃含有丰富铁质,具备补血的功用。

  产后第2周

  1.伤口好一点了,妈咪要小心哺喂母乳、照顾宝宝及平日姿势不良,导致筋骨酸痛,同时使用腰子汤、鸡肉加姜或加少量麻油炖煮来进补。

  2.睡眠品质不好的妈咪,可以使用龙眼红枣粥。

  3.口渴时的处理除同上外,亦可以白木耳煮莲子来当点心。

  4.妈咪如有大便困难的情形,兼具养肾、进补、通便功能的松子粥、核桃粥非常适合。

  哺乳妈咪请这么吃!!

  1.能量:每天增加600大卡。

  2.脂肪:须低于全能量供给的30%。

  3.蛋白质:每天增加20克。

  4.钙质:每天增加500毫克。

  5.铁质:每天增加8毫克o

  6.维他命;适量。

  产后第3周

  这时恶露都已排的比较干净了,便可吃一些补血的食物,如用十全大补汤、月内大补汤,加乌骨鸡、鸡肉、排骨一同炖煮。

  产后第4周

  妈咪的身体大致恢复的差不多了,但相关的饮食禁忌还是要注意,同时配合身体所需,适量进补相关药膳。

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  ★运动★

  妈咪坐月子应该多卧床休息,但也不宜整天躺着,无论自然产或剖腹产,产后第一天就可以下床,只是得小心头晕跌倒。而之后身体许可,不妨散散步,这可促进骨盆腔的循环,帮助恶露顺利排除。

  妈咪产后第三天,就可以做些轻度的体操,一个月后则可视身体情况,进行游泳、有氧舞蹈、慢跑、散步,固定式的脚踏车等运动。每次时间约30~40分钟,且心跳不要超过140下为宜。而运动的相关注意事项包括:

  1.待会阴部疼痛消失及没有恶露后,再行上述运动。

  2.运动时若有出血现象,代表可能有伤口复原不良或子宫收缩不全的问题,应停止运动并就医。

  3.运动前要先暖身,而运动过程中如感到疲惫就要休息。

  4.若有尿失禁,可做凯格尔运动。

  5.请穿着合适的服装,并留意水分补充

  ★环境★

  有了干净、舒适的环境,妈咪才能放心休养,并好好照顾宝宝。

  ★衣着★

  居家、外出尽量穿着透气舒适的长袖衣物,随时注意保暖。

  ★娱乐★

  保持心情愉快,寻找情绪的出口,而其他家人也要尽量协助妈咪哺喂母乳及照顾小孩。妈咪看电视时间不宜过长,同时要慎选节目,避免内容影响心情,而听听轻柔的音乐亦有助放松心情。

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