产妇菜谱--鸡汁粥的做法

2008-05-19 09:12:33出处:其他作者:佚名

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  此粥具有滋补五脏、补益气血的功效。适于产后赢瘦、气血不足、虚弱劳损妇女食用。是常用的补养强壮保健佳品。

  原料:

  母鸡一只(约1500克),粳米100克,精盐适量。

产后

产妇菜谱--鸡汁粥的做法

  制作:

  1、将母鸡宰杀,用沸水烫过,煺毛及去内脏,用清水洗净,放入沙锅内,倒入适量水,置于文火上熬鸡汁,将鸡汁倒入一个大汤碗内。

  2、把粳米淘洗干净,放入锅内,加入鸡汁、精盐,锅加盖置于火上,煮至成粥。

  特点:

  鲜香,鸡味醇香

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