当归羊肉羹-产后身体虚弱食谱

2008-04-14 10:28:42出处:其他作者:佚名

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  制作过程:

     1.将羊肉去骨、去皮,切成粒,用绍酒腌好;当归、党参、韭黄切成粒;枸杞洗净;生姜去皮切末。

当归羊肉羹-产后身体虚弱食谱_

当归羊肉羹-产后身体虚弱食谱_3

   2.锅内烧油,放入姜末、羊肉炮炒至香,攒入绍酒,注入适量清汤,煮至羊肉七成熟为止。

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当归羊肉羹-产后身体虚弱食谱_4

    3.再加入当归、党参、枸杞子,调入盐、白糖、胡椒粉,以中火煮透、用湿淀粉勾芡,撒入韭黄,推匀即可。