生活:用饮食打造漂亮妈妈

2008-04-19 21:23:55出处:其他作者:佚名

我要分享

  对于经过了怀孕、生产、哺育等艰辛历程的母亲来说,妈妈们往往很关心这样一个问题:什么样的饮食可以让妈妈们更漂亮、皮肤更细腻、身材更苗条?如何才能吃出美丽、吃出健康?

生活:用饮食打造漂亮妈妈

生活:用饮食打造漂亮妈妈

  -经常食用水果蔬菜

  现代人崇尚自然,渴望回归自然,用天然食物美容,特别是蔬菜、水果的食疗美容观念和实践已被越来越多的人所接受和推崇。而蔬菜水果是典型的碱性食物,除了可以调节人体的PH值外,还含有大量的维生素、胡萝卜素、矿物质、纤维素等。蔬菜水果还被誉为“天然美肤食物”,那究竟是其中的哪些营养素的功劳呢?

  -水果蔬菜中的维生素

  青叶蔬菜水果类食品富含维生素C、E、B、A,维生素C是一种抗氧化剂,能抑制黑色素形成,使皮肤色素沉着减缓。维生素C还能抑制脂肪氧化,防止脂褐质的沉积。含维生素C较多的水果蔬菜有枣、柑橘、柚子、青椒等。

  维生素E具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分的改变和破坏,减少和防止脂褐质的产生和沉积,从而保护细胞膜磷脂成分中的不饱和脂肪酸,稳定生物膜结构、保护膜结合蛋白酶的活力,使生物膜发挥正常的功能,推迟细胞衰老过程。绿色蔬菜往往都含有一定的维生素E。

  维生素B有使皮肤光滑、展平褶皱、减退色素、消除斑点的功能。金花菜、酱菜、雪里蕻含维生素B比较丰富。

  维生素A是人体维持一切上皮组织健全所必需的物质。缺乏时,上皮组织干燥、增生、过度角化,抵抗微生物感染的能力降低。例如泪腺上皮分泌停止,能使角膜、结膜干燥,发炎,甚至软化穿孔。皮脂腺及汗腺角化时,皮肤干燥,容易发生毛囊丘疹和毛发脱落。因此通过食物来补充适量的维生素A也是妈妈们吃出美丽的关键步骤之一。很多蔬菜和水果都是维生素A原的良好来源,如胡萝卜、金花菜、韭菜、青椒等。

  -水果蔬菜中的矿物质

  水果蔬菜中含有大量的矿物质,矿物质除了构成机体组织,是细胞内外液的主要成分,保持肌肉和神经的适度兴奋,是构成某些功能物质的重要部分外,还有一个很重要的作用,那就是绝大多数在人体中都是重要的碱性物质来源,对于人体保持弱碱性起着至关重要的作用。碱性的水果、蔬菜进入人体之后,能中和体内过多的酸性物质,维持体内的酸碱平衡,调整汗腺功能,减少体内分泌的酸性产物对皮肤表层的侵蚀,从而在一定程度上能够帮助妈妈们的皮肤洁白、光滑、细腻和富有弹性,从而达到美肤养颜的目的。

  -水果蔬菜中的纤维素

  水果蔬菜中的纤维素可以促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水分不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水分,使大便变软,产生通便作用。而正常的排便也是妈妈们健康和美丽不可或缺的条件。

  此外,多吃蔬菜水果利于减肥。一般来说,妈妈们的肥胖大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量,不仅不会让饱腹感降低,还能使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,起减肥作用。

  -胶原蛋白是关键

  食肉皮美容是我国流传甚广的食补良方,在现代医学中,这一美容良方也找到了科学依据,那就是肉皮中含有丰富的美容养颜佳品———胶原蛋白。

  胶原蛋白是结缔组织的主要成分,占体内蛋白质总量的l/3。胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的构成材料。它也是人体皮肤的主要成分。占皮肤干重70%~80%。医学研究显示,胶原蛋白中的羟脯氨酸是人体皮肤形成的关键物质。

  现代医学研究已表明,胶原蛋白既是保证人体健康的基础物质,又是美化人体肌肤的营养物质,因此补充胶原蛋白是妈妈们保证健康与美丽的又一种方法。

  胶原蛋白也是提高组织细胞贮水功能、促进水分代谢的重要营养素,它的由三条肽链组成的独特的三螺旋结构具有相当强的保水性。能够形成皮肤保护膜,给肌肤充足的水分滋润。当胶原蛋白缺乏时,人体细胞的水分代谢就会减弱,细胞的可塑性呈现衰减状态,皮肤出现干燥、起皱等脱水现象。

  妈妈们可以通过经常适量地食用富含胶原蛋白的食物,如猪手、猪皮、牛蹄筋、鱼等来获得所需要的胶原蛋白,这里我们强调经常适量地食用这些食物,并非每天都吃很多。如果不把握好量,还会因为在摄入大量胶原蛋白的同时摄入过多脂肪而导致肥胖。

  -多食用牛奶及奶制品

  牛奶是公认的营养价值很高的食物,不仅可以提供丰富的营养素,补充人体的水分,还能起到润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效。牛奶中营养丰富,每100克牛奶含蛋白质3.5克、脂肪3.8克、乳糖4.6克,还含有多种维生素和矿物质。这些营养成分与妈妈们皮肤的健美有着十分密切的关系,牛奶中的维生素A可以防止皮肤干燥和老化,使皮肤、毛发具有光泽;B族维生素可增进食欲、帮助消化、润泽皮肤、防止肌肤老化、促进皮肤的新陈代谢、保护皮肤和黏膜的完整性。

  众所周知,目前市面上很多护肤品中都加入了牛奶或牛奶中提取的有效成分,可见其美容效果。

  当然,尽管饮食调节对妈妈们很重要,但如果忽视了其他一些因素,仍然达不到健康美丽的效果。比如:

  1.妈妈们最好选择自己喜欢的运动方式,制订定期运动的计划,一定要记住这句话———健康的女人最美丽;

  2.每天多补充水;

  3.保持充足的睡眠;

  4.最后一点就是要笑口常开,用乐观的态度去面对一切,要知道快乐是抵抗衰老的最佳“药材”。

产妇饮食--益寿银耳汤  产后饮食--莲参粥的做法  产后饮食:产后饮食调理

太平洋亲子网专题