产后多吃菜 身体恢复快

2008-05-19 09:13:14出处:红孩子作者:佚名

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  一、蔬菜可提供多种维生素和矿物质。可以提高人体的免疫功能和抗菌能力,促进分娩时子宫内膜、官颈、会阴等创伤的早日愈合,防止感染性疾病。补充体内矿物质可以避免发生缺铁性贫血、骨质疏松等疾病。

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  二、可预防产后便秘。产妇由于活动少,饮食偏于精细,腹壁肌肉松弛等原因,常会发生便秘,甚至引起痔疮、肛裂等疾病。而蔬菜中含有大量纤维素,可以刺激肠蠕动,防止便秘的发生。

  三、蔬菜可以促进蛋白质的消化、吸收。实验证明,只吃肉,不吃蔬菜,蛋白质的吸收率只有70%,如果肉和蔬菜一起吃,可以提高到80—90%。

  四、维持酸碱平衡。人的体液是中性偏碱的,最适合于新陈代谢的进行。鱼、肉等高蛋白食品经代谢后产生酸性物质,使体液向酸性方面转化,而蔬菜代谢后产生碱性物质。如两者同时食用,则有利于保持体液的酸碱平衡。

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