莲藕性偏凉 产后两周再吃

2008-05-23 09:37:37作者:佚名

我要分享

  产后,新妈妈的体能消耗很大,当然需要好好补一补。莲藕可说是产妇的滋补佳品,但由于属性偏凉,所以不宜过早食用,最好产后两周再吃。

莲藕性偏凉 产后两周再吃

莲藕性偏凉 产后两周再吃

  据《健康时报》报道,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,且能够补血养血。藕的含铁量较高,但含糖量不高,又含有大量的维生素C和食物纤维,所以不用担心吃完后会发胖。此外,藕还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,对于产妇的体能恢复十分有益。

  藕生吃清脆爽口,但会碍脾胃,所以脾胃消化功能低下、大便溏泄的产妇最好不要生吃。

  藕又分为红花藕与白花藕,通常炖排骨藕汤宜用红花藕,清炒藕片则用白花藕更好。同时,加工鲜藕时不要用生铁锅,以防鲜藕变色。

  为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起晾干,可使其保持玉白水嫩不变色。

太平洋亲子网专题

推荐!产妇食素好处多  哪些蔬菜能促使乳汁分泌  产后补钙食谱:奶酪蛋汤