产后调理首推:当归炖鸡汤

2008-06-10 11:40:15出处:中健网作者:佚名

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  菜品:当归炖鸡

  工艺:清炖

  口味:原本味

  类别:产后恢复调理 跌打骨折调理 气血双补调理 月经不调调理 痛经调理

  主料:母鸡 1,000克

  辅料:当归 20克

  调料:大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 胡椒粉 1克 各适量

产后调理首推:当归炖鸡汤

产后调理首推:当归炖鸡汤

  制作工艺

  1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.2.每日一次,晚餐作菜佐食。相关人群

  补血填精,养血调经.

  健康提示

  适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症。

  食谱营养

  母鸡:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

  食谱相克

  母鸡:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

孕前检查

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