乳汁不通食疗:丝瓜肉片汤

2008-06-30 09:09:49出处:其他作者:佚名

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  丝瓜肉片汤

  做法:丝瓜1个,洗净去皮切片。猪肉100克,切片。用少许盐、料酒、淀粉给肉片上浆;锅内放少许油,七成热后下入肉片煸炒,肉片发白后放入丝瓜片,再煸炒片刻,加入适量水,开锅后加盐、鸡精调味即可。

乳汁不通食疗:丝瓜肉片汤

乳汁不通食疗:丝瓜肉片汤

  功效:丝瓜是凉性食物,有清热解毒,凉血利尿,化痰通便的功效。对于暑热烦渴、咳嗽、水肿、乳汁不通有食疗作用。因其性寒滑,所以多食后易引起滑肠腹泻。丝瓜中还含有皂苷,有止咳祛痰和抑制肺炎的作用。其含有的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素胡萝卜素以及矿物质丰富。丝瓜和肉片同煮,可以使营养更全面,老幼皆宜食用。

 

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