推介!新妈妈合理膳食

2008-07-15 08:30:03作者:佚名

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  一、孕妇合理膳食

  1、孕早期:此期胎儿生长发育缓慢,孕妇经历一系列身体生理调整过程。许多孕妇在此期常由于子宫内膜变化,胎盘产生的激素的作用,胃肠平滑肌张力降低,活力减弱,导致食物在胃内停留时间延长,常有恶心呕吐、食欲降低等现象而影响进餐。因此,膳食应以少吃多餐、易消化、清淡为主,避免过分油腻和刺激性强的食品。饮食物中需保证优质蛋白质的供给,无机盐与维生素的数最需足够。

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  2、孕中、末期:早孕反应已停止,胎儿生长发行增快,营养品种应注意多样,以满足各种营养素的平衡供给.l.足够的粮谷类食物(每日可400-450克),除大米、面粉外,可适当食用杂粮如小米、玉米、燕麦片等,B族维生素和某些氨基酸在杂粮中往往优于大米.2.家禽肉类、鱼类等动物性食品及豆制品是食物的蛋白质来源,可适当增加,每周有1-2次动物内脏、海带或紫菜之类,以补充维生素和某些微微量元素。3.绿叶蔬菜含有丰富的胡萝卜素.B族维生素与VC、每天应进食一定数量,水果也需要,但不能“以水果代替蔬菜’.每日有225克牛奶,对于补充蛋白质,特别是钙,很有好处。

  孕中、末期还要注意切忌服用过量补药和各种维生素与微量元素制剂(必要时例外)以避免中毒,或影响胎儿发育,大剂量VC可干扰胎儿体内生理过程,造成出生后对VC的依赖性。

  二、乳母的合理膳食

  乳母膳食营养除满足自身需要外,还应满足泌乳的营养素消牦的带要,为此,膳食配制应根据其特殊需求合理安排。轻体力劳动妇女哺乳期l应摄入12.5—13MJ(3000--3300Kcal)热能,蛋白质.脂肪与碳水比物热能比分别为13—15%,27%与58--60%,如粮食450-600克,蛋类50--100克,肉类100-150克,豆制品100克,牛奶225克,蔬菜400克(绿叶菜应占50%左右)。

  烹调方法应多用烧、煮、炖,少用油炸,食用时多喝汤,这样既可以增加营养,还可促进乳汁分泌。每日除三餐外.可适当加餐2--3次,餐间可多次饮水.因乳汁·分泌与母乳饮水量有关。

  哺乳期催乳民间有许多验方,食物中一般可用鸡、肉、骨头、鱼类熬汤饮用,也可配入如拘杞子、当归、首乌等中药,也有用花生.大豆与肉类共煮者。

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