美体方案:产后10款营养靓汤的做法

2010-11-29 10:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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产后应合理搭配红白糖的食用

  10 冬瓜汤

  功效:夏天的大暑和小暑时要煲两次喝,就整个夏天舒服,平时煲也可以消暑

  主:冬瓜两斤左右切成大块

  辅:杏仁几颗,拍碎 山药三片 蜜枣一颗 莲蓬一个 百合几片 绿豆半把 麦冬少许 两片

  七大妙招煲出美味营养靓汤

  1、主料在上,辅料在下,辅料多数是一些药材,药店或者市场有售,比较常见的。

  2、主料和辅料均是要等水滚后放下去,辅料要事先用热水泡半个钟头左右,节省煤气。水滚后同时放进去,如有特别说明我会注明。

  3、先用大火煲半个钟头,然后改中火,火的大小要保持汤在滚的状态。再煲一两个钟头,看汤的多少而定,而且水量是把三碗水煲成一碗水最佳。

  4、收火后再放少许盐,淡淡的还更好喝,不需要再添加任何汤料,第一碗汤一定要喝,最滋润。

  5、有山药,百合,银耳,海产品要放少许盐,去酸味和涩味,红枣基本上都用到,因为要要补血,而且一定要去核,核会上虚火不宜加入。

  6、泡过材料的水不要倒入汤中,要洗过再放,如果汤水放少了一定要加水的话,要加开水。

  7、凡猪脚,牛尾和猪骨内有骨髓的要事先用热水灼过,去掉油,煲汤过程中还可用一个漏勺去掉汤上面的浮着的油片,这样就不会太腻。