钟丽缇翁虹月子餐经验谈

2009-08-21 11:15:30出处:摇篮网作者:佚名

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  钟丽缇月子餐医好“月子病”

  中国有句老话叫作“月子病月子治”,说的是第一次坐月子落下的病症要在下次做月子时来治疗,没想到这句话在混血儿钟丽缇身上应验了。多年前钟丽缇在加拿大第一次产女,因为当时完全没有坐月子的概念,饮食上不太在意,也不忌生冷,生完孩子没多久还跟朋友出去滑雪,结果让她留下了怕吹空调、怕冷的问题。这次在香港第二次产女,钟丽缇请了月嫂来帮忙照顾她,用香港月子餐的方式来护理,结果不仅让她恢复得很好,怕风怕冷的问题也完全消失了,手脚暖和,全身感觉充满活力。

  钟丽缇的月子餐很注重汤水的调养,例如月嫂每天都会给她喝一种用红酒、橙皮等材料熬成的茶汤,其作用在于祛风补水;为了补身及催乳,钟丽缇也会喝下大量清淡的汤品,如鸡汤、木瓜鱼汤等;另外,每天还会喝下用燕窝、花胶、鱼肚、冬虫夏草等食材煲制的靓汤、炖品,由于这些食材都具有润肤美容的功效,她坚持喝下后,发现自己的皮肤变得特别好,细腻有光泽。除了大量饮汤水,钟丽缇还会很注意月子餐的禁忌:不吃咸、辣、酸、油的食物,不吃油炸食品,不吃性凉的水果,如西瓜、梨、冬瓜等。

  点评

  合理饮食调养能有效防治“月子病”:“月子病月子医”的说法其实是有一定科学依据的,其原因就在于,女性再次怀孕时机体抵抗力免疫力都处在一个高水平上,如果再加上月子里的合理饮食调养,就能让身体恢复到健康状态。其实,每一个产后的妈妈都应该警惕手足凉、腰背痛等“月子病”,如果月子餐能做到充足而均衡的营养摄入,正确的饮食调养,忌油腻生冷、适当药膳补养,就能有效地帮助防治“月子病”。

  月子餐也是美容餐:月子餐其实对女性是一次密集的营养调理,大量的汤水有益于补水润肤,也很好吸收;很多菜品如鸡汤、当归等药膳都具有补气血的功效,同时也能润肤养颜;选用燕窝、花胶、鱼肚等富含胶元蛋白的食材,更能起到细腻嫩肤的作用。

  推荐食谱:木瓜鱼汤

  功效:催乳、丰胸美肤

  材料:木瓜半只,鲫鱼1条,姜或陈皮适量

  制作:木瓜去籽削皮切块。鲫鱼洗净控干水,用油煎透煎黄。用矿泉水把鱼的油洗净,然后将煎好的鲫鱼和木瓜一起放入锅中,加入姜或陈皮,煲半小时即可。

  (备注:如果是顺产,就加入姜,剖腹产则加陈皮。)

  翁虹产后分餐恢复体形

  翁虹在产后的第一周胃口不是特别好,只想吃些清淡的食物,所以食物以粥、鸡蛋和青菜为主。到了第二周时,食欲好多了,于是就开始吃一些瘦肉及汤品,如乌鸡汤、鲫鱼汤等。同时,会多吃一些容易消化的绿色青菜。从第三周开始,为了保证有充足和高质量的乳汁,翁虹特别注意各种食物的搭配和营养均衡,如主食、肉类、蔬菜、水果和奶类,每天都会吃很多种;同时,还会多吃带汤的炖菜,家人也会为她煲制一些营养丰富的汤品,如排骨汤、猪蹄汤等。

  作为艺人,翁虹很注重自身形象和身材保持。所以在月子里,在保证乳汁质量的同时,又要考虑自身身体和身材的恢复,翁虹很注重食物的选择。翁虹认为,五谷杂粮、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜的蔬菜和水果,样样都不要少,同时不能太油腻,蒸、煮、炖的形式烹调菜肴会更好。翁虹还会注意少吃生冷,以及辛辣等刺激性食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等,并且少吃甜食及高脂肪的食物,以预防产后肥胖。由于在怀孕期间就非常注重合理地增加营养,所以,在产后经过适当的饮食调理后,翁虹很轻松地就恢复到怀孕前的体形了。

  点评

  三阶段月子餐很科学:做月子时,针对不同阶段来吃不同的食物,这是最科学有效的方式。因为不论是哪种分娩方式,最初几日里都会感觉身体虚弱、胃口比较差。所以产后第一周应以开胃为主,而不是滋补。这时正适合吃些清淡的食物,如果强行吃重油厚腻,只会让胃口更差。第二周就要多吃补血食物并补充维生素,因为此时伤口基本上愈合了,多食补血食物可调理气血。在分娩半月后是最好的催乳时机,因为宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,对奶水的需求量也多了。

  注重营养均衡有益奶汁质量:催奶不应该只考虑量,质也非常重要。所以,食用各种谷物、肉类、豆类、果蔬、奶制品等是很好的选择,这样能保证妈妈营养均衡,奶汁也才会有足够的营养。

  多吃清淡少食生冷有利复原:产后由于胃肠易胀及蠕动均较弱,所以应该多吃一些易于消化且较清淡的食物。从中医学的角度来说,生冷的食物容易损伤脾胃,不利恶露排出。所以少食或不食对身体有效复原很有好处。

  推荐食谱:花生猪蹄汤

  功效:补血、美容、通乳

  材料: 猪蹄 500克、花生 50克、盐 2克

  制作:将猪蹄刮洗干净后,与花生同煮。先用大火煮沸,再用小火煮两小时以上,以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。