冬季美味食疗汤 助新妈恢复一臂之力

2009-11-27 10:54:47出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  下面是幸孕草为您推荐的3款美味滋补汤。

  一、降低胆固醇的黄花肉片汤

  黄花菜不仅营养丰富,且可降低血中胆固醇,尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用。

  原料:黄花菜25克,瘦猪肉100克,猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。

  制作方法:

  1、将黄花菜用冷水泡发,摘去蒂,洗净,挤去水,切成寸段,猪肉洗净切成薄片,抓上水淀粉;葱切成寸段放入盛汤碗内。

  2、锅内放猪油烧热,将肉片倒人锅内,迅速划开,炒至肉变色即出锅。

  3、炒锅洗净放回火上,加猪油烧至六成热,放入清汤,加精盐,将黄花菜下锅煮,待汤开后放肉片,并放味精,淋香油少许,盛入汤碗内。

  二、健脾利湿的鸡仁冬瓜汤

  这款汤可以消除产后妈妈身体浮肿,更能补中益气。

  原料:党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。

  制作方法:

  1、将党参去净灰渣,烘干研制成末。

  2、苡仁去壳,洗净。

  3、鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮,切成粗块,姜葱洗净。

  4、同时放入锅中加适量水小火慢炖。

  三、身体虚弱妈妈的佳品牛肚补胃汤

  这款汤提到了“补胃”,就知道是一款很不错的补胃键脾的食疗佳品。对身体虚弱的妈妈大有益处,可增强体力。

  原料:牛肚1000克,鲜荷叶二张,茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适量。

  制作方法:

  1、牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,用冷水反复洗净;

  2、将鲜荷叶垫于沙锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后中火烧80分钟,取出切小块后再次放入沙锅,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火煨2小时,加盐、姜、胡椒粉少许,继续煨2—3小时,直至肚烂。