夏季“月子妈”的两款清淡美食

2010-06-01 23:06:36出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  夏天坐月子饮食宜清淡,要多喝水,多吃豆制品和新鲜蔬菜以及适量瓜果。但不能太贪凉,否则会刺激妈妈虚弱的脾胃,宝宝也会因此而拉肚子。

  紫苋菜粥

  食谱原料:

  紫苋菜1把,糯米60克。

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图片来源CFP
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  制作方法:

  把苋菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟烂即可。

  健康提示:

  紫苋菜富含蛋白质,其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。紫苋菜的钙、铁含量比较多,夏季心烦气闷时,清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。香浓的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。

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  白菜排骨汤

  食谱原料:

  猪排骨500克,白菜250克,香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。

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  制作方法:

  1、白菜洗净,切细长方块。

  2、香菜择洗后切段,葱切段,姜切片。

  3、排骨洗净,剁段,用沸水焯过。

  4、炒锅置火上,放入植物油加热,下葱段、姜片炝锅,放入排骨,用急火煸炒,注入适量热水,用中火烧熟。

  5、放入白菜块烧到半熟,加盐,用小火炖烂,加香菜即成。

  健康提示:

  白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素

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