产妇坐月子怎么吃鸡蛋最适宜?

2011-06-28 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  大家都知道鸡蛋有营养,有人说一天吃1个,有人说一天吃两个,到底多少合适呢?

  鸡蛋蛋白质吸收率最高 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、钾、等人体所需的微量元素。

  每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉所含的蛋白质。除了蛋白质外,鸡蛋中的蛋白质吸收率在牛奶、猪肉、牛肉中也是最高的。

  鸡蛋配蔬菜提高铁吸收 鸡蛋中含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。

  孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·雪菜肉丝汤面   ·红枣菊花粥   ·香附陈艾炖鸡

  ·蘑菇炖豆腐    ·海带炖鸡    ·时蔬牛骨汤

  ·红烧豆腐丸子   ·香酥柳叶鱼   ·豆豉烧排骨 

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