坐月子可以吃丝瓜吗    

2011-12-12 12:01:04出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

台湾小S产后月子餐及料理方法

  丝瓜具有通乳的疗效。将丝瓜络和肉汤炖煮,不仅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络通乳。

  下面为大家介绍几款适合坐月子饮用的汤水。

  丝瓜蛋汤:丝瓜200克,鸡蛋1个,鸡汤400克,花生油10克,香油、精盐、料酒各3克,味精1克。丝瓜刮去外皮,切成6厘米长的段,再改切成小条块;鸡蛋磕入碗内,用筷子调匀;炒锅置火上,放入花生油,烧至六成热,倒入丝瓜煸至呈绿色,加鸡汤、精盐、味精烧沸,淋入蛋液,加料酒,待开后滗去浮沫,放香油,盛入碗内即内。这道汤色泽鲜艳、味道鲜美。含有蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素C等多种营养素。

  鲢鱼丝瓜汤:鲢鱼肉300克,丝瓜100克,红枣10克,生姜10克,植物油15克,盐8克,绍酒3克。将鲢鱼肉切成片,用绍酒腌好;丝瓜、生姜切成片;红枣用温水泡透;锅内烧油,放入姜片炒香、注入适,清汤。用中火烧开后下入鱼肉、红枣;然后加入丝瓜。调入盐,用大火滚透即可。操作要点是下鱼片时,锅内的汤要保持烧开的状态;出锅前的火要稍大点。此汤的功效是补中益气、生血通乳,适合产后因气血不足而导致乳汁量少或不通的女性食用。

  猪蹄炖丝瓜豆腐:环留行10克,漏芦10克,母丁香6克,天花粉15克,僵蚕10克,穿山甲10克,猪蹄一对。水煎诸药3次,每次均去渣留汁,用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄,分顿服食。这道汤的功效是疏肝通络,填精下乳。针对产后乳汁不下,乳房胀痛,按之有块,触痛。