产后饮食保健的四大原则

2011-12-20 11:27:55出处:PCbaby作者:佚名

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图片来自太平洋网

  说起坐月子怎么吃?可能人人都有一套自己的理论,婆婆说传统的月子餐营养好,媳妇说,现代人坐月子应该依照现代的营养理论搭配。北方人认为,要喝小米粥,吃红枣、鸡蛋;南方人却主张以炖品为主,包括麻油鸡、猪蹄汤、米酒水;而红糖姜水、鲫鱼汤、黄豆肉骨汤则在温州地区十分流行。那么,坐月子到底该怎样吃才更科学呢?

  月子饮食计划可如下安排

  第一周:口味清淡的猪肝料理,山药排骨,豆腐为主,配合玫瑰姜母茶,紫米粥,红枣银耳粥,目的是促进恶露排出和伤口愈合。

  第二周:哺乳妈妈吃花生炖猪蹄,通草鱼汤,为了防止产后腰酸背痛,可以在做菜时加点杜仲。另外,每天补充2000~5000毫升水分。

  第三周:恶露基本排清,进入进补期,以热补为好,做菜时适当加米酒,以促进血液循环,帮助恢复体力。

  月子妇女应遵循“精、杂、稀、软”四大原则

  “精”是指饮食不宜过多,要选择高质量蛋白的摄入,如鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品等,每日150克左右;

  “杂”是指实物品种多样化。产后饮食虽有讲究,但忌口不宜过多,荤素搭配还是很重要。原则上是要强调营养平衡,全面;

  “稀”是指水分要多一些,、。乳汁得分泌是新妈妈产后水的需量增加的原因之一,此外,产后大多出汗较多,体表的水分挥发也大于平时。因此,要多喝营养汤`牛奶粥等;

  “软”是指食物烧煮方法要依稀软为主。产妇的饭要煮的软一些,少吃油炸的食物,少吃坚硬带壳的食物,多一炖煮方式烹饪食物。因新妈妈产后体力透支,胃肠功能为恢复,过硬的食物一方面对牙齿不好,另外一方面也不利于消化吸收。