辣妈小S产后月子餐的做法大全

2012-02-09 10:27:41出处:其他作者:佚名

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  薏米

  原料:(一日份)薏米150克,普通米5克

  做法:薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中,煮约1小时可熟。

  用法:作为正餐食用。

  作用:薏米可补血。

  据说薏米有滑胎的作用,所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法,就象蒸米饭一样,这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米,而是加米酒里的米,这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬,要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替。

  养肝汤

  材料:大枣7粒、米酒水

  做法:大枣洗净后每颗以刀子划开,再以300毫升米酒水煮滚后,冲泡,盖上盖,泡八小时后再锅内隔水蒸,开锅后蒸一小时。

  作用:可中和或去除因手术麻醉药,所残留于体内的余毒。顺产的也要吃,可以帮助肝脏解毒。

  吃法:每天300毫升,汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝,可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧,可以加适量红糖滴。介个味道还8错最好在YCQ前一周开始喝,帮助肝脏解毒。

  炒猪肝

  原料:(一日份)

  (1)猪肝:先洗干净并滤干,切成一公分厚度,长约二至三公分,再依个人体重每10公斤要用60克,如以产后50公斤则要300克,以此类推。

  (2)老姜:连皮一起切片,要厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。切记!用量:则依产后体重每10公斤用6克。

  (3)麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。

  (4)米酒水200毫升。

  做法:

  (1)将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;

  (2)老姜洗干净,连皮切成薄片;

  (3)将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;

  (4)转大火放入猪肝炒至猪肝变色;

  (5)加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;

  (6)关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

  餐品用法:

  (1)配以红豆汤来吃;

  (2)配以甜糯米粥来吃。

  吃法:猪肝适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完。

  作用:炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外,产后第一至七天吃。