夏季坐月子 6款美食新妈不能少

2012-05-22 11:43:03出处:PCbaby作者:taotse

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  莲藕:助消化、生乳

  莲藕营养丰富,清淡爽口,是帮助机体恢复的最佳蔬菜,能帮助消化,促使乳原分泌,有助于对宝宝的喂养

  代表美味:莲藕炒肉片

  材料:

  主料:莲藕300克,猪里脊肉150克,

  辅料:干香菇40克,红尖椒30克,

  调料:大葱5克,江米酒10克,醋2克,玉米淀粉10克,酱油8克,植物油30克

  做法:

  1、猪里脊肉洗净,切片;

  2、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;

  3、莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;

  4、香菇洗净泡软去蒂;

  5、葱洗净切段;

  6、红辣椒洗净,切丝;

  7、锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起;

  8、锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;

  9、加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可。