夏季坐月子 6款美食新妈不能少

2012-05-22 11:43:03出处:PCbaby作者:taotse

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  鸡蛋:补充蛋白质

  鸡蛋营养丰富,蛋白质含量高,而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,容易消化,适合新妈妈食用,但也不是吃得越多就越好,每天2个鸡蛋就足够了。

  代表美味:木耳鸡蛋

  材料:

  主料:水发木耳若干,鸡蛋2个。

  辅材:葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精若干。

  做法:

  1、木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。

  2、热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。

  3、在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅。