靓妈产后催乳 五种食物奶水足

2012-07-17 17:48:42出处:PCbaby作者:佚名

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催乳食物五:豆腐

  豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

  东江酿豆腐的做法:

  材料:豆腐500g,瘦肉150g,鱼肉150g,虾米20g,香菇2个,蒜苗50g,鸡蛋清1个,葱、姜、葱姜蒜粉、胡椒粉、麻油、盐、鸡精、鸡汁、生抽、淀粉、清水各适量。

  做法:

  1、虾米、香菇浸软待用,姜切片、蒜苗切段待用,瘦肉、鱼肉分别剁成泥待用;

  2、虾米浸软后切幼,香菇挤干水份剁成泥,葱姜切碎,放入肉泥碗中;

  3、再加入鸡蛋清、盐、葱姜蒜粉、胡椒粉、麻油、鸡精,一边加水,搅拌至起胶待用;

  4、豆腐冲洗沥干水份,切成长方状,用匙羹挖去少量豆腐,洒上少许生粉,酿入肉泥

  5、锅起油后小火,把酿好的豆腐肉面朝下放入油锅中煎制,定型后再翻过来,双面煎至微黄后盛起;

  6、砂锅下油爆香姜片和蒜苗,放入酿好的豆腐,加入鸡汁煮滚

  7、煮透后下芡汁(芡汁里放点酱油),撒上葱花焖一会即可原煲上桌。

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