不懂吃5种滋补食物 产后恢复慢

2013-01-05 17:06:00出处:PCbaby作者:葩葩

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鸡肉

食物三:鸡肉

  营养价值:鸡肉和鸡的内脏中都含有丰富的营养素,尤其是蛋白质、脂肪、、铁以及维生素A等营养素的含量特别高。

  食用方法揭秘:小火长时间炖制的鸡汤,可以使鸡肉中的一些营养素分解,钙也可以从鸡骨中溶解出来。这些溶解的小分子的物质,人体能够直接吸收,同时能够为新妈增强食欲

  小编推荐食谱:芪归炖鸡汤

  材料:小母鸡1只,黄芪50克,当归10克,精盐5克,胡椒0.5克。

  做法:

  1、活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪嘴壳,用清水洗净。

  2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。

  3、砂罐洗净,放清水400克,放入全鸡。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉炖烂时加入精盐,再炖2分钟即可食用。