冬至吃什么

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冬至养生 滋补食材是重点

2012-10-26 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃什么?冬至是阳气最弱的时候,一定要好好补一补,会事半功倍哦,这也是冬至养生之道。

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冬至吃什么 冬至亚岁宴

  12月22日是冬至日,冬至又称为冬节,南北方的习俗不一,北方通常吃馄饨和饺子,南方吃汤圆的习俗。

  药补不如食补。阳气虚弱者时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。

  阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。

  首选温补类食物:如鸡,羊肉,牛肉,鲫鱼等。上述几种,均属美味,在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品,容易上火。

  进补平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。

  还有一类滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有:木耳、黑枣、芝麻黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼鲍鱼等。

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冬至吃什么

冬至吃什么?冬至养生要注重御寒保暖。最传统的冬至习俗就是吃饺子和吃汤圆。除此以外,各个地区又有不同的冬至饮食传统。本期冬至专题,小编带您走进冬至的美食世界,让您过个暖暖的冬至节……[详情]