冬至吃什么?冬至吃饺子,冬至还要注意冬至养生,小编给大家带来了南瓜饺子。
南瓜饺子
材料
饺子皮:,面粉,南瓜,饺馅:,肉末,干香菇,鸡腿菇,生姜,大葱,色拉油,酱油,盐,鸡精,黑胡椒粉,五香粉,蚝油,香油
做法
1.南瓜去皮切块,放进微波炉高火4分钟。
2.微熟的南瓜。
3.将微熟的南瓜倒入面粉里,用筷子拌匀。
4.揉啊揉,揉好的面团放一边醒着。(面粉不够可以继续加)
5.泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇,切粒、生姜切小粒、大葱切碎。
6.将所有材料拌在一起,用筷子使劲搅打。
7.将揉好的面团分成若干小剂。
8. 接下来,擀皮包饺子咯~~
9. 平底锅刷薄薄一层油。
10.将饺子整齐码入其中。
11.盖上盖子,开小火慢煎,中途要撒一些水。
12.蒸锅大火烧开后,再转中火继续烧15分钟,关火,OK~~
>>更多精彩内容请浏览专题:冬至吃饺子