感恩节是西方人的传统节日,感恩节一到就可以吃到各种美食。感恩节吃什么呢?感恩节吃火鸡是必不可少的。火鸡也有百变造型。做成火鸡肉圆咖喱更有不一样的味道。
材料:火鸡肉2镑、洋葱1个、土豆3个、西红柿4个、腰果1/4杯
调料:色拉油3茶匙、食盐1-2 茶匙、姜适量、蒜适量、黄姜1茶匙、辣椒粉1茶匙、香菜1茶匙、黑胡椒适量
火鸡肉圆咖喱的做法
1、将各种印度香料加入火鸡肉末里,再加黑胡椒、少许盐,拌匀,做成肉圆
2、放三茶匙的油到锅里,加热
3、放切细的洋葱,也炒到香味溢出,颜色略显棕黄色
4、加以下调味品:1 茶匙的姜黄(Turmeric), 两茶匙碎姜和蒜的混合paste
5、放西红柿酱,加碎腰果粉,放红马铃薯块,略煮片刻,放入火鸡肉圆
6、加盐,盖上锅盖,中火煮大约30分钟
7、起锅前加入1桌匙碎香菜