减肥食谱

金龙戏鲍脯 2008-12-19

金龙戏鲍脯的特色：
大虾白中透红，包裹着淡色的鲍鱼，造型合谐，色彩悦目，质软烂滑嫩，味鲜美可口，系高档酒席之大菜。
对虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调 ...... [查看全文]

云片鸽蛋 2008-12-19

鸽蛋：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营 ...... [查看全文]

米酒蒸鸡 2008-12-19

“米酒蒸鸡”是孝感地区风味名菜。是选用优质黄孝母鸡，以湖北名产孝感米酒蒸制而成。孝感米酒是湖北风味小吃，迄今已有500多年的历史，酒汁甘甜，米酒汤清，香味浓郁，人口甜美，有开胃提神、 ...... [查看全文]

烧鸡酥海参 2008-12-19

烧鸡酥海参的特色：
海参红亮，鸡丸金黄色，造型美观，质软糯酥浮雕，味鲜咸香浓。
海参 - 海参是一种棘皮动物，产于深海，我国沿海出产六十余种，其中可食用的有二十多种。海参颜色乌黑，肉 ...... [查看全文]

丝鱿鱼 2008-12-19

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效贫血； 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能； 其所含多肽和硒有抗病毒、抗 ...... [查看全文]

清炖鸡酥 2008-12-19

【性味】甘，温。
【归经】入脾、胃经。
【功用主治】温中，益气，补精、添髓。治虚劳羸瘦，中虚胃呆食少，泄泻，卞痢，消渴，水肿，小便频数，崩漏，带下，产后乳少，病后虚弱。
【宜忌】凡 ...... [查看全文]

烩双笙 2008-12-19

烩双笙的特色：
口味咸鲜清香，汤如镜，风味隽永。
食物相克
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、 ...... [查看全文]

绣球鱼翅 2008-12-19

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶 ...... [查看全文]

香荔牛肉煲 2008-12-19

牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源
芋头 - 记得小时候，但凡饭桌上有芋头， ...... [查看全文]

清汤参鲍 2008-12-19

清汤参鲍的特色：
海参软糯，鲍鱼嫩滑，双珍相会，营养丰富，别有风味。 　　海参(水浸)：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强 ...... [查看全文]

胶东大鲍翅 2008-12-19

胶东大鲍翅的特色：
鱼翅居中，鲍花相围，鲍鱼味鲜肉软，鱼翅软滑味香，造型大气，色黄白红拾配悦目，充分体现了齐鲁胶东菜的原料特色。
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 ...... [查看全文]

蒜香鱿鱼环 2008-12-19

鱿鱼可以美容抗衰老：胶原蛋白能有效地增加皮肤组织细胞的储水能力，增强和维持肌肤良好的弹性，强化肌肤的韧性，延缓肌体的衰老；同时还可强筋健骨、增强体质；因此胶原蛋白是维持青春与健美的 ...... [查看全文]

活海参拼活鲍 2008-12-19

活海参拼活鲍的特色：
活海参鲜、甜、酸、辣、脆、嫩可口，半汁半菜，活鲍鱼脆嫩鲜纯，黄白黑三色悦目分明。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳， ...... [查看全文]

汆牛肉丸子 2008-12-19

汆牛肉丸子的特色：
牛肉丸子滑嫩鲜香，汤清香浓郁。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田 ...... [查看全文]

烩鲍鱼三丝 2008-12-19

烩鲍鱼三丝的特色：
鲍参、鸡丝滑软鲜嫩，火腿丝鲜咸，汤汁鲜纯，略有花椒清香。 鲍鱼 - 鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”
海参 - 海参是一种棘皮动物，产于深海，我国沿海出 ...... [查看全文]