健脑食品

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6类食物 让你的宝宝越吃越聪明

妈妈们格外关心宝宝的未来发展,宝宝吃什么食物补充所需营养,让宝宝月池越聪明呢?下面为各… [查看全文]

宝宝健脑食谱:鱼头冬瓜煲粥

鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具有健脑的作用,各位妈妈不妨参考下面的做法,给… [查看全文]

  • 五彩虾松 2010-06-12

    虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食 ...... [查看全文]

  • 溜鸽松 2010-06-12

    鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为244%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为03%,低于其他肉类,是 ...... [查看全文]

  • 补脑益智羹 2010-06-12

    银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。黑木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止 ...... [查看全文]

  • 沙锅鳝鱼 2010-06-12

    黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。 ...... [查看全文]

  • 沙茶牛肉 2010-06-12

    牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品 ...... [查看全文]

  • 薯仔鱼羹 2010-06-12

    土豆除含有丰富的多种营养元素外,还含有两种十分有益于小朋友生长所需的氨基酸——赖氨酸和色氨酸。鱼肉、火腿、牛奶中均含有较多的蛋白质,与土豆共食,可为小朋友身体的生长发育提供丰富的营养 ...... [查看全文]

  • 豆脑蛋 2010-06-12

    鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而 ...... [查看全文]

  • 什锦鸡菜煲 2010-06-12

    鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
      鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要 ...... [查看全文]

  • 龙须燕丸 2010-06-12

    鲜嫩清口,洁白透明。所含食材多样,营养丰富。用料“燕皮”是福建的特产。燕皮是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸,放入上等甘薯粉,制成薄如纸张的片状食品,又称肉燕皮。 ...... [查看全文]

  • 蛋滑豆腐羹 2010-06-12

    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需 ...... [查看全文]

  • 虾仁汤河粉 2010-06-12

    虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食 ...... [查看全文]

  • 木耳粥 2010-06-12

    白木耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的作用。白木耳,又名银耳,银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿 ...... [查看全文]

  • 奶酪蛋松 2010-06-12

    鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加 ...... [查看全文]

  • 鸡丝腐衣汤 2010-06-12

    鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 ...... [查看全文]

  • 牛肉末炒芹菜 2010-06-12

    此菜鲜香脆嫩。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益 ...... [查看全文]