立冬吃什么

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立冬养生 萝卜红薯不可少

2012-11-22出处:其他作者:佚名

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  二十四节气中的立冬就要到来了,伴随着立冬的来临,立冬吃什么?天气也越来越寒冷了。这个时节需要注重养生,立冬养生吃什么呢?日常可多吃一些蔬菜,萝卜红薯就是很不错的选择。 

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立冬养生 “养藏”阳气很重要 

  立冬蔬菜养生餐:萝卜

  专家介绍,萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中医专家认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

  立冬蔬菜养生餐:红薯

  2011年最高营养排行榜中,红薯位居蔬菜榜首位,是粮食中营养较为丰富的食品。专家表示,由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

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