立冬吃什么

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立冬进补 猪蹄美味又补钙

2012-11-22出处:其他作者:佚名

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  说起猪蹄,小编的口水就不停的往下咽,扛不住啊!想着那香喷喷的猪蹄真叫诱人。立冬吃什么?立冬进补,猪蹄是个好选择!猪蹄不但美味、丰胸、补血,最主要的是可以预防骨质疏松,但凡想要补血强体的人,都可以热腾腾地来上一碗,吃下去浑身都舒服。

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立冬进补 养藏温补很重要

  “冬食猪蹄赛熊掌” 立冬进补还是猪蹄好

  猪蹄是我国南北方人民都喜爱的食品。由于猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,长期食用能明显增强皮肤弹性,让人更年轻,因而民间有种说法———“冬吃猪蹄赛熊掌”。

  说起猪蹄的食疗作用,不禁想起《金婚》里面,演到文丽怀孕时,邻居庄嫂特地为她做了一碗猪蹄,文丽两手齐上,吃得一脸馋相,满足得不得了。可见猪蹄是孕妇补身的佳品。

  传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,即便对普通女性来说,多吃猪蹄也可丰胸,对中老年妇女,常食猪蹄还能缓解骨质疏松。

  专家表示,中老年人应适量吃一些蹄筋和肉皮来保持胶原蛋白的摄入,从而预防骨质疏松。专家认为,在预防骨质疏松方面胶原蛋白的补充起着补钙同样重要的作用。

  专家指出,骨骼好比房子,钙就是沙子,复合骨胶原就是钢筋和水泥,没有复合骨胶原这个网架和黏合剂,人的骨骼大厦就无法建造起来。骨胶原的重要组成部分就是胶原蛋白。中老年人可以适量吃些富含胶原蛋白的蹄筋和肉皮等食物来预防骨质疏松。

  不能经常食用以上食物的中老年人,可以在医生的指导下适量服用一些复合骨胶原的药品或保健品。由于猪蹄中胆固醇含量较高,胃肠不佳者及老人应适量进食,临睡前也不宜食用,以免增加血液粘度。另外,据说猪蹄与甘草同吃会引起中毒。

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