立冬吃什么

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立冬吃什么 立冬食谱推荐

2012-11-21出处:其他作者:佚名

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  立冬节气,有秋收冬藏的含义,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。立冬吃什么呢?立冬吃什么好呢?小编为您推荐三道美味食谱,可市场试着做一下哦!

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立冬吃什么 立冬饮食要注意什么

  虫草蒸老鸭:

  配料冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

  做法:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。(也可用气锅蒸)

  功效:补虚益精,滋阴助阳。

  本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

  注:外感未清者不宜食用。

  番茄砂糖

  配料:番茄2个、藕1节、沙糖适量。

  作法:番茄去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。

  功效:健脾开胃,生精止渴。

  黑芝麻粥:

  配料:黑芝麻25克、粳米50克。

  做法:黑芝麻熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。

  功效:补益肝肾,滋养五脏。

  注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

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