立冬节气就要到了,立冬吃什么呢?立冬适合吃什么样的食物进补呢?小编为您推荐萝卜炖羊肉,让你这个冬天不在寒冷。
材料:
白萝卜 羊肉 大料 桂皮 花椒 白胡椒 糖 葱姜蒜 黄酱 蔬菜水
步骤
1.将萝卜切成厚皮,用牙签将萝卜扎眼。
2.将萝卜切小块,加糖和盐腌制一下。然后在焯水。
3.将羊肉切成小块。将羊肉放入冷水中泡一会。
4.用青椒 洋葱芹菜,放锅里煮。然后把蔬菜水放到30-40度时。把羊肉放里面煮,等羊肉白了,就可以捞出来。
5.放调料,两半大料,半个桂皮,七八个花椒,白胡椒少许,糖一勺,葱姜蒜,黄酱一勺。
6.大火开后,然后改小火,等羊肉5.6成熟时,放入萝卜,出锅前放入点盐。
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