冬至吃什么?冬至南方可不能少了汤圆,冬至吃汤圆是南方的习俗,小编在这里给大家推荐南瓜芝麻汤圆,美味又营养哦。
南瓜黑芝麻汤圆
材料:南瓜一块、糯米粉250克、黑芝麻200克、猪油30克、白糖适量
做法
1、准备所需材料。
2、将黑芝麻洗净后放入锅中用小火炒香。
3、将炒香的黑芝麻放入搅拌机中。
4、搅打成黑芝麻粉。
5、将打好的黑芝麻粉里加入融化的猪油、白糖。
6、将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬,然后搓成球。
7、南瓜蒸熟后用勺子按压成南瓜泥状。
8、少量多次的加入适量糯米粉,不需要加水了。
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