冬至吃汤圆

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冬至吃汤圆 御寒滋补又润肺

2012-09-25出处:其他作者:佚名

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  冬至吃什么?冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在广东尤为盛行。除了习俗以外,吃汤圆还有御寒滋补润肺的作用呢。

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冬至吃汤圆 哪些人吃汤圆需注意

糯米的营养价值

  糯米,又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分,可煮粥、酿酒,常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多

  中医认为糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

  汤圆的皮就是糯米粉制成,糯米粉白色,可养肺,适合“白色养肺”的五色进补主题。今天食神就教大家怎么做汤圆。

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