元旦吃什么?元旦是新一年的开始，要有个好兆头，新加坡在元旦这一天，有一道菜叫做捞起鱼生，风生水起的寓意，一起来看看吧。

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新加坡——捞起鱼生

　　味道鲜美，寓意“风生水起”。 新年里，新加坡人则一定要吃“捞起鱼生”，它的色彩丰富，味道鲜美，由于象征“风生水起”，寄托着人们对来年幸福的希望，有很好的兆头，因此广受欢迎。

　　食用方法：这道菜吃的时候要用筷子把鱼生和生菜、西芹、红萝卜等多种配料拌匀。

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