元旦吃什么?元旦要吃的喜庆热闹才好哦，亲朋好友欢聚一堂，自己动手来个冰花饺子吧。

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冰花饺子(锅帖)

　　材料

　　成品水饺八只，淀粉一小勺，麦粉一小勺，葱花少许。

　　做法

　　1. 淀粉与麦粉1：1比例稀释，调成稀糊状加入一点点的盐拌匀备用。

　　2. 锅内加入小量的食油，开中小火。

　　3. 放入饺子，摆成花型状，倒一点点的水，盖上锅盖慢火烧开，让饺子充分熟透。

　　4. 开盖慢慢倒入淀粉与麦粉稀糊，继续煎熬。

　　5. 等到淀粉与麦粉熟、干、香黄、不粘锅就熟了。

　　6. 将盘盖到煎好的饺子上，然后用铲子将饺子铲出或将锅子翻个身，最在饺子上撒上葱花即可。

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