2020-10-16 10:58:37 孩子早餐应该怎么吃，想要营养丰富又健康，千万别吃这些！

一年之计在于春，一日之计在于晨。所以想要拥有活力满满的一天，早餐的选择非常重要，早餐可以唤醒我们的身体，给身体补充足够的能量，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。 有研究人员指出：如果孩子长期不吃早餐，会造成孩子的脑袋缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长。除此之外，不吃早餐还会影响孩子的学习影响，记忆力和注意力会衰退，甚至会影响孩子的健康等等。 总之，不吃早餐危害多多，那么孩子的早餐应该怎么吃呢，专注孩子成长的喜孩子轻便推车提醒父母们，以下这些食物，尽量不要长期给孩子当早餐吃。 1、鸡蛋配牛奶 鸡蛋配牛奶，是不少孩子的早餐食谱。鸡蛋蛋白质含量高，牛奶又能很好的帮助孩子补钙。但其实，这样的早餐搭配并不是很科学。牛奶和鸡蛋虽然富含高蛋白，但是蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到补充身体所需的作用，因为鸡蛋和牛奶进食后容易消化，会让孩子很快就感觉到饿，对孩子的肠胃有一定的影响。所以想给孩子早餐吃鸡蛋和牛奶的父母，不妨在喝牛奶吃鸡蛋的时候，让孩子吃一点粥、面包、馒头、包子类主食，补充孩子所需的能力。 2、隔夜食物 很多家长早上比较匆忙，为了赶时间就会将头天晚上剩下的食物加热作为早餐。做常见的就是蛋炒饭一类的。隔夜的食物不仅不适合作为早餐，平时也要少吃，尽量吃多少做多少。因为隔夜食物有两大安全问题，一是易变质；二是亚硝酸盐增多，能引起食物中毒，并有致病风险。如果家长来不及做早餐，可以在家准备一些包子、面包等作为早餐，加热就可以吃了。 3、油炸食物 很多人的早餐都喜欢油条配豆浆，但是油条经过油炸后，已经没有营养成分了，而且油炸食物的热量和脂肪都非常高，吃多了，人容易发胖，而且对人体的心血管影响较大，使人容易患上高血压。早上最好少吃一些油炸食物，如油条、酱香饼、韭菜盒子、煎饺等等，早餐尽量以清淡为主。 那么一份健康的早餐是什么样的呢？根据“学龄儿童膳食指南”，一顿营养充足的早餐至少应包括3类及以上食物。比如早餐选择鸡蛋和牛奶，那么还应该选择主食粗粮进行搭配，比如杂粮馒头、全麦面包、玉米等等。

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2020-06-24 17:38:28 夏季宝宝辅食添加，“5要5不要”

婴幼儿饮食的基本原则：“充足、均衡的营养，是婴幼儿饮食最基本的原则”。 如果没有均衡完整的营养，而只重视某种单一的营养素是不够的。 因为营养素在身体内，是要靠互动关系，才能有效被吸收利用，发挥最大的效用，充分补充身体所需。 人体需要的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物等，它们的摄取主要依靠米面、牛奶、肉类、鸡蛋和蔬菜等，日常饮食均衡完整的原则是每天至少吃30种不同的食物！ 夏季婴幼儿饮食五要 为保证宝宝的健康成长，就必须针对夏天的特点安排好饮食与营养。以下“五要五不”守则，妈妈应时刻牢记： 1、要调整食谱 夏天气温高，需要为宝宝增加食物的供应，增加幅度在10-15%。为此，宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。 如果宝宝对吃啥都不感兴趣，建议先刺激一下他的视觉食欲，比如：凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等。 关注佳禾，更多干货，佳禾定期更新 2、要多喝白开水 尽量鼓励宝宝多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。 补水宜少量多次。宝宝不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症。 3、要口味清淡，兼顾营养 用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各种花色粥，比如绿豆粥、红枣粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。 其实宝宝的饮食口味多受父母的影响，在做菜时应尽量兼顾宝宝营养的需求，不要只重自己的口味或者只重宝宝喜欢的食物，避免给宝宝吃口味过重、太油腻的菜肴。 4、要保证食物新鲜清洁 夏天食物特别容易变质，所以最好即买即烧即吃。这样才能更好地保护宝宝的肠胃健康。 提醒妈妈注意： 把好购买这第一道关口，选择新鲜度高的食物。 冰箱不是保险箱，如果食物保存时间过长，同样很容易变质。 5、要注意补钙 夏季是儿童佝偻病的高发期，这是因为天气炎热，食欲差，进餐量减少，从食物中摄取的钙质也相应减少，加上出汗多，钙丢失得也多。 这样一来，钙的摄入量少而排出量增多，易发佝偻病就不难理解了。防范的措施是要多吃含钙高的食物。 关注佳禾，更多干货，佳禾定期更新 宝宝夏季饮食的五个不要 1、不要不吃早餐 很多宝宝在夏天格外喜欢睡懒觉，于是把早餐和中餐并成一顿一起吃；如果父母提供的晚餐或者宵夜过于丰富，同样会导致宝宝失去对早餐的“兴趣”。 但不吃早餐是非常不好的习惯，容易导致胃病，妈妈还是应多变点花样让宝宝爱上早餐。 2、不要多吃“垃圾食品” 垃圾食品黑名单中包含很多诱人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇饼干、油炸圈饼等，在夏天宝宝最爱将它们替代正餐食用。 但这些食品往往多脂、多糖、少营养，经常摄取易导致肥胖、营养失衡。 妈妈不妨在冰箱中多放些水果、新鲜蔬菜、低脂或者无脂的酸奶、比瓶装果汁含糖度低的自制果汁，以供宝宝解馋。 3、不要吃得过咸 夏季出汗多，体内盐流失得快，应适当补充盐分。 专家建议，儿童每天摄入3克盐就已经足够了，千万不可补盐过多，因为摄入过量的盐，会增加心脏负担，等成人以后容易得高血压。 尤其值得注意的是，咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，此类经过多道加工程序的食物含盐非常高，尽量避免食用。 关注佳禾，更多干货，佳禾定期更新 4、不要贪吃甜品 到了夏天，很多宝宝对甜品情有独衷，如果不加以限制，摄入的糖就会超标，导致肥胖，还容易产生龋齿。 为了宝宝的健康请妈妈注意，棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等尽量少吃，即使是自制的汤水如绿豆汤、银耳汤也不要放入过多糖。 5、不要只吃水果餐 盛夏是水果消费旺季。 有些妈妈认为水果营养丰富，可以作为宝宝的正餐其实这是错误的。 从营养学角度来说，人体多种基本营养需求---碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的。 长期靠“水果餐”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。 大部分水果糖分充足，长期大量摄入，还会养出“小胖墩”。 关注佳禾，更多干货，佳禾定期更新

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2013-06-05 22:41:01 请问夏季儿童补钙的食物有哪些？能提供一下夏季补钙的食谱吗？

在夏季，宝妈不用特意去买专门补钙的药剂给宝宝补钙，可在宝宝的饮食中合理搭配一些富含钙质的食物，比如：牛奶、豆制品、虾米皮、芝麻酱等。值得注意的是膳食中食盐量较高或吃高蛋白会增加钙从尿液中的丢失；高脂肪饮食，大量的含磷酸、镁、咖啡因的食品也会影响钙的吸收与排泄；食物中的草酸、植酸也会影响钙的吸收。因此在吃菠菜、茭白、竹笋等含草酸过多的食物时，可以用热水烫过后再吃比较好。

2013-06-05 22:22:01 请问春季儿童补钙的食物有哪些？能提供一下春季补钙的食谱吗？

春季儿童补钙食谱： 鱼菜米糊 原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。 香香骨汤面 原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。 制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。

2013-06-05 22:18:01 请问冬季儿童补钙的食物有哪些？能提供一下冬季补钙的食谱吗？

冬季儿童补钙的食谱推荐：鸡丝酥皮卷材料：鸡胸肉100克、胡萝卜15克、韭黄15克、酥皮3张、鸡蛋1只、黑芝麻少许。腌料：盐少许、胡椒粉少许、香油少许。DIY：1.将鸡胸肉洗净，去皮切丝备用；2.胡萝卜削皮切丝，韭黄切成1厘米的小段；3.将上述材料混合，加调味料搅拌均匀，成馅备用；4.酥皮对切，将馅放中央，包成卷形；5.将成品放于烤盘上，涂上蛋汁，沾点黑芝麻；6.放入烤箱，用180℃烤约9分钟，即可取出。翠玉鲑鱼松材料：鲑鱼70克、卷心菜20克、胡萝卜20克、绿竹笋20克、蒜头适量。腌料：盐、胡椒粉、细砂糖、香油各少许。DIY：1.将鲑鱼片洗净，去刺，切成小粒；2.胡萝卜去皮，绿竹笋去外壳，均切成粒状；3.将卷心菜剥开，剪成半碗状；4.将鲑鱼片、胡萝卜粒、绿竹笋粒各自用热水烫过，备用；5.蒜头爆香，放入步骤4的材料一起拌炒，炒熟后加调味料，起锅前淋上香油；6.将炒好的鲑鱼松，放在卷心菜叶上即可食用。雪茸鸡球材料：鸡胸肉100克，黄瓜20克，肥猪肉30克，胡萝卜20克，马铃薯30克，鸡蛋1枚，白木耳少许。调味料：盐、胡椒粉、麻油、生粉各少许。　DIY：

2016-05-31 15:00:05 请问宝妈，婴儿补钙食谱应该怎么进行呢？

夏季儿童补钙食谱：鱼菜米糊原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 蛋花豆腐羹原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。香香骨汤面原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。