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2022-01-06 14:34:40 做凉面条打什么卤子好吃
随着社会的发展，生活节奏的加快，有很多人平常的工作都是非常繁忙的，因此都没时间煮饭，一般都是吃外卖。其实可以选择做面条吃，面条的做法非常简单方便，还可以搭配自己喜欢的菜。那么，做凉面条打什么卤子好吃呢？
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2022-01-06 14:32:45 夏季凉面条怎么做好吃
夏季天气炎热，很多人没有胃口吃饭，所以在夏天的时候制作一道清爽开胃的菜是非常重要的。凉面非常适合在夏天吃，因为凉面往往酸辣可口，能让人胃口大增。那么夏季凉面条怎么做好吃呢？一起来看一看相关的问题。
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2021-12-31 13:31:21 干面条煮凉面要蒸吗
凉面又被称为过水面，是一种特别适合在盛夏食用的面食。一般制作的主要原料是新鲜的湿面条，将面条用水煮熟，然后过凉水沥干，再加入各种配菜和调料即可。不过很多人为了节省时间，也会用干面条来代替烹制。那么，干面条煮凉面要蒸吗？
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2021-12-31 13:31:19 凉面条麻汁汤汁做法
凉面条是很多人夏季常吃的主食，将面条煮熟之后，在凉水中过凉后捞出沥干，再在面条上浇上调配好的麻汁即可。这道面食凉爽可口，男女老少皆可食用。而这道面食好吃的关键所在，便是麻汁是否调配得当。那么，凉面条麻汁汤汁做法有哪些呢？
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2021-12-31 13:22:36 凉面条的家常做法大全
凉面其实是比较好吃的，在夏天的时候吃一碗凉面是清爽可口，而且凉面中我们还可以搭配一些辣椒和醋来吃，酸辣的凉面会更加开胃。那么凉面条的家常做法大全是什么？
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2019-08-08 17:17:00 北京请厨师到家做饭分享在家怎么做凉面好吃
北京请厨师到家做饭分享在家怎么做凉面好吃，今天轻喜到家好厨娘分享在家做好吃的凉面。虽说最近温度有点稍稍下降，但是中午时候的热浪还是会让人想躲在空调房。如果你刚好特别喜欢吃凉面，有懒得顿顿出去买的话，也可以自己在家里做，而且成本不到10元，一家三口都能吃个够！ 今天，大厨就来教大家一碗超级祛暑的凉面，帮大家解解暑气，制作起来也很方便，五分钟不到，就能马上开吃。 不过想要这碗凉面开胃好吃，调好秘制捞汁可是关键，想知道是什么具体配方吗？答案都在菜谱中哟~ 捞汁凉面 -食材- 木耳/笋/胡萝卜/黄瓜/豆芽/捞汁/面条 白糖/醋/酱油 -具体步骤- 食材处理：木耳提前用热水烫一下，再切成细丝，放入盘中对边摆好；笋、胡萝卜先切成片，再切丝，码入盘中；刀呈30°角切黄瓜，底部相连不切断，10刀一断切成小块，再恒假面朝上排成队切丝码盘。 煮面条：锅中倒水，开锅后放入面条煮熟后捞出过凉。 豆芽处理：豆芽提前焯烫。 捞汁处理：捞汁中加入1勺半的白糖，1勺半的醋，1勺酱油，搅拌均匀后放冰箱冷藏一下。 最后：将豆芽放入盘中铺底，放上面条，淋入捞汁，将配菜放入盘中，再淋入捞汁即可。 我在做凉面的时候不会准备太多的东西，首先准备三块钱的细圆面条，这个在面条店里面就可以买到，然后再准备两根黄瓜和5毛钱的豆芽，把这些都准备好了之后，在锅里面倒入适量的清水，等水开了之后把面条放进去煮熟，然后捞出来迅速放在凉水中，（若是家里人肠胃不太好的话，建议放在凉白开当中，避免引起身体不适的症状，）放在凉水中不要太久的时间，大概三分钟之后捞出来放在一个大盆里面。 为了避免面条粘连在一起，我们要在里面撒上一层香油，然后用筷子把它们搅拌均匀，接下来就要准备一些菜，把黄瓜清洗干净之后切成细丝，豆芽放在锅里面焯水两分钟，捞出来放在凉水中浸泡一下，然后准备三个碗，分别往里面先添加一些面条，然后放入一些豆芽和黄瓜，分别往里面添加少许食用盐生抽和辣椒酱，再放入适量的香油和醋，搅拌均匀之后开吃！如果您这边需要找人到家做饭或者在家里做家宴的话，轻喜到家好厨娘是不错的选择
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2020-10-21 14:15:42 危险！美味喷发！荞麦面条，健康饮食的开始
抗秋燥就想吃点凉东西，咱山西人基本上也是一起想到凉皮、凉面、凉粉这些。 如何健康吃，安心吃，不拉肚子，我选择自己在家做，那就先从凉面做起吧。 主料：雁门清高黑苦荞全麦面、黄瓜 辅料：辣椒、豆干、盐、醋、生抽、香油、芝麻 步骤： 1. 一碗好的凉面首先要从面条开始，我选择的是雁门清高的荞麦全麦面，用的是黑苦荞原料，非常健康； 2. 锅中放入水，水开后放入全麦面，不需要煮太久，然后用热水浸泡 10 分钟； 3. 等面的时候，我们做点配料，热油一勺浇到辣椒面上，混合盐、醋、生抽、香油、芝麻，调匀；然后切黄瓜丝和豆干，把调料跟面条一起混合拌匀； 4. 凉拌全麦面就完成了，面条非常的劲道爽滑， QQ 弹弹的，口感非常不错。 煮完面条的水有点发黄，网上专家说是苦荞黄酮，我也是放心啦。
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2020-09-02 14:22:14 荞麦面条，健康饮食的开始，让你不停真香！
天气一热，就想吃点凉东西，咱山西人基本上也是一起想到凉皮、凉面、凉粉这些。 如何健康吃，安心吃，不拉肚子，我选择自己在家做，那就先从凉面做起吧。 一碗好吃的凉面首先要从面条开始，我选择的是雁门清高的荞麦全麦面，用的是黑苦荞原料。非常健康。 首先面条下锅抄水，不需要煮太久，然后用热水浸泡半小时。 然后我们做点配料，热油一勺浇到辣椒面上，切一点黄瓜，豆干。跟面条一起混合拌匀一下，恩，真香 面条非常的劲道爽滑， QQ 弹弹的，口感非常不错。 就是煮完面条的水有点发黄，网上专家说是苦荞黄酮，我也是放心啦。 总之，来一碗凉面解解暑，它不香么？
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2014-04-08 21:58:04 怀孕六个月吃了凉皮凉面对宝宝有影响吗
偶尔吃一次凉皮没事的，孕期一般只要坚持的饮食就可以了，多吃新鲜的水果蔬菜以及瘦肉、鸡蛋等，实际上怀孕以后关键还是注意不要吃辛辣刺激的食物，不要饮酒，不要吃零食就可以了哈。其他的都没有关系。
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2014-03-30 19:04:05 母乳可以吃凉面吗?宝宝吃了奶水会怎样?
你好，适量的吃一些没有问题，就是不要放太多的调理如辣椒等，建议妈妈在哺乳期间注意自己的饮食，特别是避免吃些辛辣刺激性，特别是生冷的食物，以防引起孩子肠胃不适。祝健康。
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2013-12-23 01:39:03 十二岁孩子吃了凉面晚上吐得厉害
你好，根据您的描述，可以给小孩服用藿香正气水。饮食以清淡为宜，可以吃流质和半流质等容易消化的食物，如胡萝卜汤、粥和米汤等。不能吃油腻辛辣食物等以免刺激肠胃。引发再次呕吐。并注意少量多餐，这样有助于消化功能的恢复，同时要多喝温水，以防止脱水。
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2013-12-23 01:38:03 十二岁孩子吃了凉面晚上吐得厉害
你好，根据您的描述，可以给小孩服用藿香正气水。饮食以清淡为宜，可以吃流质和半流质等容易消化的食物，如胡萝卜汤、粥和米汤等。不能吃油腻辛辣食物等以免刺激肠胃。引发再次呕吐。并注意少量多餐，这样有助于消化功能的恢复，同时要多喝温水，以防止脱水。
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2013-11-15 14:23:10 夫妻就地找工作陪儿子读大学
今年11月才满17岁的刘理此前从来没有离开过父母身边。小学和初中就在自家附近，刘理上完早读课，还会回家吃个早饭。3年前，他到离家30多公里远的庐江中学读高中。老刘迅速关掉了经营的书店，举家到学校旁租房居住。由于书店关得太急，很多货都没有出清。 如今，一家三口人又聚在了一起。“他拿到大学通知书的时候，我就想到过来陪他了。”黄大姐说。如今，在距离家乡1517公里的成都，夫妻俩已经生活了两个月时间。 在成都温江某大学内，43岁的老刘正在门卫室值班，这是他刚找到的工作，他看着学生们进进出出，提醒把自行车停到指定位置。他这天值的是白班，下午5点就可以下班了。下班后他就在学校的食堂吃饭，吃完就要回家睡觉，第二天要值早班。 相比之下，在速食店工作的黄大姐要忙碌许多。鱼丸、凉面食品很受大学生欢迎，她下午2点上班，顾客络绎不绝，直到晚上8点，才渐渐少了。她摘下卫生口罩，长长地出了一口气，准备坐下吃晚饭。透明塑料盒里，装着从食堂里打的3毛钱白饭。没有其他的菜，她从凉面摊上舀了一小勺咸菜丁，均匀地洒在上面，又冲了一点开水，然后把饭盒放进了微波炉。 老刘本不打算留在成都。“我父母也60多岁了，我也
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