2020-07-24 17:31:24 【好孕妈妈】分享，吃鸡蛋也有这么多讲究，怀孕后这样吃宝宝更聪明呢！

鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食，它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。 鸡蛋还有其他重要的微量元素， 　　（1）补铁：鸡蛋所含的铁是非血色素铁，单独吃鸡蛋补铁，铁的生物利用率较低，只有3%，贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。 　　（2）补钙：鸡蛋中的磷也很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。 　　（3）补脑：蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。 而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。 　　好孕妈妈分享，鸡蛋错误吃法 　　1.生鸡蛋：有的准妈妈说生鸡蛋更有营养，这样是不科学的。生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。 　　2、毛鸡蛋：经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，更不卫生。 　　3.茶叶蛋：茶叶蛋一定要少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。 　　好孕妈妈分享营养的食用方法：煮鸡蛋 　　鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 　　请各位妈妈注意适量 　　鸡蛋是高蛋白食品，准妈妈最好不要食用过多，因为会增加肾脏的负担，每天两个鸡蛋营养就够了。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

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2020-03-16 15:40:39 小母猪APP：宝宝咳嗽可以吃鸡蛋吗？饮食上有哪些注意事项？

很多妈妈在宝宝感冒、咳嗽时，不给孩子吃鸡蛋，担心宝宝吃鸡蛋后会加重咳嗽的症状。那么，宝宝咳嗽可以吃鸡蛋吗?答案是可以的。其实，咳嗽会消耗很多机体内蛋白质，饮食中要安排一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋等，以增强机体免疫功能，利于病情恢复。 宝宝咳嗽可以吃鸡蛋吗 鸡蛋有缓解咳嗽的功能，醋煎鸡蛋、姜煎鸡蛋、白糖拌鸡蛋都有缓解咳嗽的效果。所以咳嗽能吃鸡蛋，但不要一下子进食过量，感冒咳嗽，有的宝宝胃肠功能可能会变弱，鸡蛋吃多了可能会消化不了，所以要适量进食。 宝宝咳嗽吃什么好？ 小儿咳嗽饮食宜清淡、清补，营养均衡，合理搭配，多补充些含维生素高的食物。维生素C能提高人体对外界有害因素的抵抗力。咳嗽患者应多吃富含维生素C的食物，如：新鲜柑桔、大枣、西红柿、菠菜、大白菜等。维生素A能维持上皮组织的健康，保护呼吸道粘膜。富含维生素A的食物有胡萝卜、油菜、动物肝脏、蛋黄等。 小儿咳嗽时，不适宜吃有刺激性的食物， 辣椒、芥末、胡椒及烈性酒等辛辣之物均可直接刺激呼吸道粘膜，导致支气管平滑肌充血、水肿甚至痉挛，使咳嗽加重。同时应忌食肥甘、厚味、油腻食物，因这些食物会内伤脾胃，产生内热而加重咳嗽。 另外，感染和过敏是诱发咳嗽的重要原因。有过敏体质者咳嗽期间，应尽量减少或忌食海鱼及虾蟹等容易助湿、生痰、上火的海腥食物。

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2017-11-26 14:58:00 请问一下，，宝宝的第一口辅食吃什么比较好？鸡蛋可以吃吗？怎么不容易偏食？谢谢专家能够解答。。

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，给宝宝加辅食首先是添加富含铁的食物，如婴儿米粉、红肉泥，包括猪肉、牛羊肉、蛋黄和肝泥等泥糊状食物。期间逐渐增加各种的蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。蛋黄营养丰富，但蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收效果较差，远远比不过肉类中所含有的血红素铁，同时蛋类也是婴幼儿最常见的食物过敏源之一。考虑到首选辅食的重要性，蛋黄可以在宝宝接受富含铁的米粉之后添加。

2017-11-17 15:35:00 请问一下，，宝宝的第一口辅食吃什么比较好？鸡蛋可以吃吗？请专家抽空解答，怎么不容易偏食？

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，给宝宝加辅食首先是添加富含铁的食物，如婴儿米粉、红肉泥，包括猪肉、牛羊肉、蛋黄和肝泥等泥糊状食物。期间逐渐增加各种的蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。蛋黄营养丰富，但蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收效果较差，远远比不过肉类中所含有的血红素铁，同时蛋类也是婴幼儿最常见的食物过敏源之一。考虑到首选辅食的重要性，蛋黄可以在宝宝接受富含铁的米粉之后添加。

2017-11-16 14:44:00 有个疑问，宝宝的第一口辅食吃什么比较好？求助专家，鸡蛋可以吃吗？

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，给宝宝加辅食首先是添加富含铁的食物，如婴儿米粉、红肉泥，包括猪肉、牛羊肉、蛋黄和肝泥等泥糊状食物。期间逐渐增加各种的蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。蛋黄营养丰富，但蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收效果较差，远远比不过肉类中所含有的血红素铁，同时蛋类也是婴幼儿最常见的食物过敏源之一。考虑到首选辅食的重要性，蛋黄可以在宝宝接受富含铁的米粉之后添加。

2017-11-10 10:40:00 有个疑问，请问下宝宝的第一口辅食吃什么比较好？鸡蛋可以吃吗？

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，给宝宝加辅食首先是添加富含铁的食物，如婴儿米粉、红肉泥，包括猪肉、牛羊肉、蛋黄和肝泥等泥糊状食物。期间逐渐增加各种的蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。蛋黄营养丰富，但蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收效果较差，远远比不过肉类中所含有的血红素铁，同时蛋类也是婴幼儿最常见的食物过敏源之一。考虑到首选辅食的重要性，蛋黄可以在宝宝接受富含铁的米粉之后添加。