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  • 2021-11-15 10:38:46 小葱皮蛋拌豆腐 6种家常菜其实很伤身

    在饮食中,我们对饮食有千万种使用方法,但是常见的几种家常菜几乎都会出现在餐桌上。你可知道,一些耳熟能详的家常菜如“葱拌豆腐”“茶叶蛋”等吃饭其实就有损健康的,下面分享常见的6种家常菜的错误搭配,还你健康生活。

  • 2021-10-27 10:15:35 皮蛋比不上鲜鸡蛋营养吗?吃皮蛋注意4要点

    作为中国传统的加工蛋制品,皮蛋具有独特的风味,一些人对这样的味道避而远之,另一些人却对它赞不绝口并且钟爱至极,可是爱吃是一回事,会吃却又是另外一回事。今天小编就来跟大家聊一聊关于皮蛋的那些事儿。

  • 2021-09-22 15:27:40 皮蛋会变质吗 如何判断皮蛋变质

    皮蛋又叫做松花蛋,是用生石灰等材料包裹鸭蛋,存放一段时间之后制成的一种食物。天气慢慢热起来,皮蛋也会逐渐变质,那究竟怎样才能判断皮蛋是否变坏呢?

  • 2021-08-26 16:12:46 皮蛋吃了有什么好处和坏处 吃皮蛋的利弊

    众所周知,皮蛋是一种能够去火的食物,而且皮蛋是在石灰里制成的,很多人喜欢吃皮蛋,但是又害怕吃皮蛋有坏处,下面就为大家详细介绍皮蛋吃了有什么好处和坏处。

  • 2021-08-26 16:12:28 皮蛋和什么不能一起吃 皮蛋的同食禁忌

    皮蛋是一种营养丰富,口感独特的特色食品,很多人都喜欢食用,但是吃皮蛋也有一些禁忌存在,有些食物是不能与皮蛋一起吃的,不然会出现一些不良症状。下面就为大家介绍皮蛋和什么不能一起吃。

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  • 2019-08-05 16:18:32 超好吃的拌皮蛋家庭做法

    首先我们需要准备的食材有:皮蛋,蒜,红辣椒,小葱,陈醋,生抽,辣椒油,芝麻油,白糖(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材) 1.准备皮蛋五个拨去外壳的皮蛋,有的朋友喜欢把皮蛋蒸一下再切,小厨妹这个是湖北的做法,选皮蛋选择那种糖心的比较好吃; 2.把刀放在水里蘸一下防止粘连,最后将皮蛋切开摆放入盘中,这里我来讲一下选糖心皮蛋的小技巧,左手大拇指和食指将皮蛋拿住,右手用手指敲一下,看有没有震动感或者放在手中心向上抛一下,看有没有轻微的震动感,有的话就证明是糖心皮蛋; 3.准备蒜米几颗用刀拍散,最后剁成蒜末,然后放入碗中备用; 4.再将红辣椒和小葱切碎和蒜米放一起备用; 5.下面开始调制凉拌汁,碗中加陈醋两勺,生抽一勺,少许辣椒油,芝麻油,最后加入少许白糖拌匀; 6.再将调好的味汁均匀的淋在皮蛋上,一道开胃小菜凉拌皮蛋就做好了,喜欢的朋友快去试试吧!

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  • 2019-05-07 10:16:38 给宝宝最好的思维训练书:我家皮蛋爱看书

    第一次收到试用,而且是对宝宝思维训练比较有用的书,真的超开心。 首先对于我来说就已经被书本内容吸引了,宝宝也很积极,让我陪他一起看书。让这个大皮蛋也有了一定的安静时光。 书的内容很丰富,结合的也比较好。这不,还在继续看? 图片对于这个年龄段的宝宝来说,应该是吸引力最强的。 可以让宝宝探究外面的世界,了解更多的知识。 希望下次还可以多多的试用机会,让宝宝更好的成长。谢谢!

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  • 2022-01-11 21:49:37 中学生如何补脑?核桃只排第4名,第1名谁都想不到!

    升入初中学习任务加重,需要认识记忆的东西也越来越多,因此如何增强记忆力变成了家长普遍关心的问题。一般的家长都会给孩子吃一些补脑的食物如核桃等。下面就为家长准备一些如何增强初中生记忆力的方法,进来看看吧 !中学生如何补脑?核桃只排第4名,第1名谁都想不到!ZQH 学生专用的补脑营养 RSHWHO脑细胞营养【渡氧】 ,是全球首个脑神经学和营养学跨界机构的研究成果。营养成份是世界卫生组织 who极其少推荐的符合国际标准的成长期学生的专用补脑营养。 遵循 “合理膳食、均衡营养”的原则开始 — 中学生如何补脑?核桃只排第 4名,第1名谁都想不到! 第一,血糖是大脑的直接能量来源,保证大脑的血糖供应,才能保持大脑的兴奋度。因此,要每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮,以保证血糖的缓慢、持续上升。 第二,摄入足够蛋白质, 蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。 第三,适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类,比如三文鱼、含油坚果 (核桃等)。新鲜果蔬补充维生素和矿物质。RSHWHO脑细胞营养【渡氧】增加脑细胞供氧和供血。针对大脑缓解压力增强记忆力预防甜食带来的皮质醇加厚。脑细胞营养【渡氧】是安全食品级的脑细胞全营养,针对于大脑神经元(Neuron)、胞体(soma)、树突(dendrites)和轴突(axon)、突触(synapse)、髓鞘(myelin sheath)、胶质细胞(glial cell)、血脑屏障(blood-brain barrier) 多层次多维度的深度营养脑细胞。 富含多巴胺放松压力舒缓神经,学习记忆中发挥作用。目前神经科学家所认同的学习记忆的细胞模式,对培养的皮层纹状体细胞脑片进行细胞内记录研究,发现用内源性多巴胺或外源性多巴胺改善注意,要的提高学习能力和记忆力,减少抑郁和压力。【渡氧】中 GABA是在人脑能量代谢过程中起重要作用的活性氨基酸 ,它具有激活脑内葡萄糖代谢、促进乙酰胆碱合成、改善脑机能、精神安定、促进生长激素分泌等多种生理功能。大脑大约有50%的中枢突触,是有GBA作为递质的它从牛奶提取物络蛋白水解物可以有效的增加深度睡眠的时长提升睡眠质量,让孩子在在睡眠当中快速的恢复体力和脑力。 八大补脑食物— 中学生如何补脑?核桃只排第 4名,第1名谁都想不到! 基于 14中营养物质,我们对各大食物进行了营养成分分析,得出了以下八大最补脑的食物。 1.RSHWHO脑细胞营养【渡氧】中茶氨酸益智健脑、改善记忆。 Yokogoshi等发现老鼠服用茶氨酸3-4个月后,学习能力提高,能在较短时间内掌握要领,对危险环境的记忆力比对照群强。茶氨酸可以明显影响神经递质如多巴胺和5-羟色胺的释放或减少。体内缺乏多巴胺时,学习力和记忆力降低;5-羟色胺是与学习、记忆有关的脑内中枢神经递质。【渡氧】中洋甘菊的作用原理,世界卫生组织( WHO )发布的洋甘菊化学成分功能作用和应用:由临床数据支持 ( WHO 专刊和公开发表的文献)洋甘菊缓解焦虑、失眠的作用机理 ,调节大脑神经递质传递;影响神经激素的活性,提高深度睡眠质量,而且可以缓解抑郁。【渡氧】中三相脑蛋白补充营养,不同层次多维度的平衡脑蛋白含量。 2.鱼:促进智力发育的首选食物 鱼肉中的蛋白质含量也很高,且是容易被人体吸收的完全蛋白质。 100g的鱼肉就能保证人体每天所需蛋白质的一半! 鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是脑中神经传递的重要来源,能增强孩子的记忆力、分析能力和思维能力,还能延缓脑细胞的衰老和退化。 注意事项: 如今,大多数鱼都有遭受了轻微的汞污染,健康的成年人能够在体内自行分解微量汞,但孩子不一定能做到。 体积越大的鱼,受到的汞污染会越严重,因此请尽量避免食用鲨鱼、箭鱼等体积较大的鱼,选择鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼等小鱼代替。3.鸡蛋:增强记忆力 鸡蛋是日常生活中最为常见的营养补充来源,还被营养学家称为 “完全蛋白质的模式”。 研究证明,鸡蛋黄中的卵磷脂被分解过后,能产生出丰富的乙酰胆碱,这种物质能够增强记忆力。 另外,国外研究也再一次证实,每天吃 1-2个鸡蛋就可以向人体提供足够多的胆碱,这对于保护大脑和提高记忆力都有着巨大的好处。 注意事项: 鸡蛋中虽含有大量的营养物质,但钙含量相对不足,因此最好搭配牛奶共同食用,能够做到营养互补。 4.核桃:促进大脑记忆细胞活跃 核桃中 86%的脂肪是不饱和脂肪酸,能够提供人体所需的必要脂肪酸;脂肪中的亚麻酸能够在体内转化成DHA,它是构成大脑神经细胞和视网膜细胞必不可少的物质。 坊传 “吃核桃补脑”,则要归功于核桃中的蛋白质的精氨酸含量。 精氨酸在人体内和其他的物质合成后,能够维护神经系统功能的正常发挥,即促进睡眠、改善记忆和学习能力,因此有为 “补脑”作用。 注意事项: 核桃中含有较多的脂肪,一次性吃得多会影响消化,每天吃核桃的数量应控制在 4-5个。 另外,核桃表面的褐色薄皮不要剥掉,否则会损失一部分营养。5.小米:有利于脑部保健 相对于平常吃的大米,小米中的维生素 B1和B2的含量,分别高于大米的1.5倍和1倍,其中蛋白质中健脑的物质也比大米多。 因此,可以不定期将平常的粥换成小米粥,为大脑补充 B族维生素,这是有利于脑部保健的。 让孩子摄入一些粗粮, 还有利于身体健康。 注意事项: 不能用虾皮配小米粥吃,有极大的可能性会导致恶心呕吐。 6.牛奶:近乎完美的营养品 牛奶是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素 A、维生素D和维生素B2的重要来源,是近乎完美的营养品。 牛奶中的钙最容易被吸收,而钙是脑细胞代谢的重要物质。 如果用脑过度导致失眠,睡前一杯温牛奶还能助眠安神。 注意事项: 喝牛奶的黄金时间是早上 8点-9点以及睡前的半小时到一小时。 尤其是晚上,其中的钙质能在睡眠中缓慢地被吸收,还能促进孩子骨骼的发育,有利于长高。7.南瓜:帮助维持思考能力 南瓜中含有丰富的 β-胡萝卜素。 据荷兰科学家研究发现,多摄取 β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。 另外,南瓜中的锌,还能帮助脑部发育,如果锌摄量不足,是有可能导致记忆力衰退。 可以将南瓜做成菜,长期坚持吃,以此增强孩子记忆力。 注意事项: 南瓜不能和羊肉一起吃,容易导致腹胀和便秘。8.黑芝麻:帮助补脑还养发 黑芝麻中较为丰富的铁和维生素 E,能够帮助活化脑细胞,以此起到补脑的作用。 另外,黑芝麻还能够帮助养发,尤其是部分学习压力过大,开始出现掉发的孩子,建议每天都坚持吃一小把黑芝麻。 注意事项: 吃黑芝麻虽然对身体好,但芝麻中也含有较多的脂肪,不建议吃太多,每天一小把即可。 学生补脑营养的必要性 — 中学生如何补脑?核桃只排第 4名,第1名谁都想不到! 现在学生到底需不需要专用的补脑营养?和父辈相比相比,现在的学生面临着几项挑战1、户外运动越来越少,不仅体力下降、身体素质下降、脑细胞的供氧和供血功能也会下降。2、当今学生饮食过甜,以细粮为主,不利于身体和大脑的发育,尤其是甜食会加重皮质层的负担,导致学生反应迟钝。油炸、糕点、糖果类、冷饮类、加工乳制品都含有大量的反式脂肪酸不仅影响全身的血管弹性对心脑血管都会带来不可逆的损伤。3、如今学生的学习科目和学习竞争的压力越来越大,比早些年的学生全天读书的时间至少延长了1/2,有长期节假日补课的孩子,每天读书的平均时间甚至超过以往学生的2~3倍。4、电子产品各种游戏各种视频平台大量的新的信息对大脑的充实越来越大,每一天大脑的容纳量都在发生着裂变过去我们接收新事物空间很小,现在的学生至少是以往至少是父母父辈接受新事物接受新事物和新信息量的10倍到100倍。 这些都是脑疲劳的诱因,大脑不仅需要学习,还需要接受新的事物,拓展无疆的思维。国家卫生组织专家调查分析我国的学生至少 50%以上的人群存在着不同程度的脑疲劳,不仅引起了家长的重视同时也引起了教育界的重视,目前学生的作业量下降课时时间缩短控制课外辅导、都是缓解学生脑疲劳的举措。 026大伤脑食物,少吃少吃再少 除了要多吃补脑、健脑的食物外,一些伤脑的食物也要少吃!— 中学生如何补脑?核桃只排第 4名,第1名谁都想不到! 大多数伤脑的食物,都是日常生活中常见的 “垃圾食品”,不仅伤脑,还伤身! 在一个人成长中最为关键的学生时期,一定要注意控制这些食物的摄取量,尽可能少吃。1.煎炸食物鱼类、肉类中的脂肪经过高温的热油煎炸过后,很大程度上转化为过氧化脂质,这种物质会损害大脑的发育。2.腌渍食物咸菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱等腌渍食物中,都含有过高的盐分,这会直接损伤孩子脑部的动脉血管,造成脑细胞缺血缺氧,引起记忆力下降。3.含铅食物爆米花、皮蛋、罐头食品等中均含有大量的铅,而铅一直都是脑部的杀手之一。 当铅随着血液进入脑部后,使脑部氧气机营养供给不足,从而造成记忆力衰退,严重者会导致脑部组织受损。4.含铝食物炸油条中含有一定含量的明矾,明矾是含铝的无机物,铝会抑制大脑中酶的活性,导致记忆力减退,思考能力也下降。5.过量甜食甜食吃多了,会导致原本稳定的血糖崩解,从而导致代谢机制下降。 有研究还发现,糖尿病患者由于对糖的利用能力的下降,患痴呆的可能性比普通人要更高。6.过量红肉科学试验证明,在孩子的膳食中,肉的成分如果偏高,会严重影响孩子的智力发育。 常年累月大量吃红肉,是会导致大脑反应迟钝! 学生脑疲劳需要得到重视、补脑营养要符合学生成长发育的特质。 实际上 和在校学生为脑疲劳综合症普遍存在。据专家调查分析,在我国青少年群体当中,至少有 50%的人存在着不同程度的脑疲劳。令人忧虑的是,这种现象还有逐步蔓延、上升的趋势,国家相关部门已经出台各种政策来减少学生的读书时间、缓解学生脑疲劳。比如缩短课时、双休、取消课外补课时间。把更多的时间用来让孩子强身健体。因此学生脑疲劳更应该引起广大家长的高度重视。 作为家长关心孩子学习的同时还要关心孩子的身心发育和健康成长。在持续较久或强度过大的脑力劳动 过程中,脑细胞代谢产生的自由基,乳酸等许多有害物质大量淤积,阻塞了大脑的营养通道,造成血氧含量降低,血液循环不畅, 脑细胞活力受到抑制,造成的慢性疲劳综合症。学生专用的补脑营养RSHWHO脑细胞营养【渡氧】,符合世界卫生组织who国际食品级营养标准。是全球首个脑神经学和营养学跨界机构的研究成果。及时的供应脑细胞营养和能量,缓解脑细胞能量损耗,增加脑细胞活力。学生用脑过度— 中学生如何补脑?核桃只排第 4名,第1名谁都想不到! 用脑过度是指脑力劳动者,因用脑过度导致头昏眼花,听力下降,耳壳发热;四肢乏力,嗜睡或瞌睡,注意力不能集中,记忆力下降,思维 欠敏捷,反应迟钝、头痛等现象。 现在脑力劳动者越来越多,许多人开始出现用脑过度症状,如记忆力下降 、思维迟钝等。但是,还是有很多人对于怎样才是用脑过度不太了解,对于用脑过度的危害也缺乏认识。目前除去专业脑力劳动者以外就学生而言,用脑过度脑疲劳综合症人群已经超过了 50%,已经引起了国家相关部门的重视,最明显的举措就是杜杜绝校外补课、还学生周末脑力休息的时间,减少家庭作业的负担。除了国家和相关部门对学生的重视以外,学生的用脑过度更应该引起家长的重视,我们不仅要培养品学兼优的学生,更加要重视孩子的身体健康。 用脑过度的症状 专家指出,长期用脑过度不注意调整的话,可能诱发神经衰弱 、头昏眼花,嗜睡或瞌睡;注意力不能集中,记忆力下降,思维欠敏捷,反应迟钝现象等等。 学生用脑过度的危害一般情况下,用脑过度会对人体的身心健康造成极大的危害,主要表现在以下两个方面:1、生理机能失衡:注意力不集中、胡思乱想、上课走神儿、思想开小差,从而影响记忆力、思维能力,影响学习,睡眠规律不正常,白天精神不振,上课易瞌睡、打哈欠、大、脑疲困,提不起精神。2、心理机能失衡:由于上述种种生理机能失衡症状困扰着青少年,造成青少年心理机能失衡,表现为忧虑、紧张、抑郁、烦躁、消极、敏感、多疑、自卑、自责,内心困惑,厌学…… 专家强调,长期用脑过度导致的生理和心理机能失衡,可能诱发神经衰弱、失眠症等一系列严重的精神障碍性疾病。因此,对于用脑过度千万不要掉以轻心,应及时加以防范。 除了给孩子补脑,还要注意膳食平衡,不能因为鸡蛋补脑,就让孩子一天吃好几个,这样反倒有可能造成身体健康出问题。祝愿每一个孩子身体健康又聪明!( 中学生如何补脑?核桃只排第 4名,第1名谁都想不到!)

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  • 2014-03-29 07:28:06 一岁半的宝宝发烧可以吃皮蛋瘦肉粥吗

    你好,根据你描述,目前孩子的年龄还很小,且没有其他症状出现发热,最好先到医院进一步检查,明确引起发热的病因,并及早的治疗原发病,以免延误病情,治疗期间要注意日常护理,尽量多喝水,以清淡食物为主,粥是可以喝的,也要注意补充营养。祝安康。

  • 2014-03-10 10:31:26 皮蛋属于腌制食品,刚怀孕能吃皮蛋吗?

    怀孕初期不可以吃皮蛋。 孕妇吃皮蛋的危害:皮蛋又称松花蛋,传统的皮蛋含铅过多,制作工艺中为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,孕妇若长期大量食用,其中的铅或铜会慢性积累在孕妇体内,导致铅中毒。孕妇若铅中毒会造成流产、死胎或出生的婴儿是畸形的后果。铅穿透至脑,可直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。不利健康。所以为了妈妈和宝宝的健康,最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。此外,孕妇在妊娠期要多食含钙食品及适量补充钙济,一方面可减少肠道对铅的吸收,另一方面可抑制骨铅的释放,从而达到降低铅对母体、及新生儿的神经毒性,还可逆转内源性铅对母婴的危害,益处多多。

  • 2014-03-05 15:02:58 我了解到春季孕妇应该多吃比如紫菜、黑米、黑芝麻等,请问多吃一些黑色食物有哪些好处?

    紫菜:紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分,可降低胆固醇软化血管,防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤,因为虾皮也是补钙的佳品。 黑米:黑米富含蛋白质、十七种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍,可以很好地补血,同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳,也可以蒸着吃。 黑芝麻:黑芝麻富含铁质、维生素E,能改善贫血、延缓细胞衰老,中医认为黑芝麻还有补肾养血、乌发之功效。黑芝麻不易消化,肠胃弱的人可以选择喝黑芝麻糊,或者是把黑芝麻研成粉做汤圆馅等。

  • 2014-03-04 21:03:11 皮蛋多吃不好,那孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗?

    孕妇慎吃皮蛋瘦肉粥。 孕妇慎吃皮蛋瘦肉粥的原因:皮蛋瘦肉粥的主要原料是皮蛋、瘦肉和大米。其中皮蛋又称松花蛋,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利准妈妈的健康。虽然瘦肉与大米可以为孕妇补充铁等营养,可是鉴于皮蛋含有铅等重金属,准妈妈在怀孕期间应该尽量少吃或是不吃。 孕妇吃皮蛋瘦肉粥的正确方法:孕妇是偶尔吃皮蛋瘦肉粥是无大碍的,而且多吃瘦肉对身体是有好处的。但是最好少吃皮蛋,可以选择煮青菜瘦肉粥来代替皮蛋瘦肉粥作早餐,或是选择低铅含量的皮蛋,如无铅皮蛋。孕妇孕期需要全面均衡营养,饮食关键在于不偏食不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

  • 2014-03-04 03:49:05 哺乳期能吃皮蛋吗?可以喝皮蛋瘦肉粥吗?

    哺乳期不能吃皮蛋。 哺乳期不能吃皮蛋的原因:皮蛋富含铁质、必需氨基酸、维生素E。但在制作过程中添加了氧化铅、硫酸铜等,如果经常食用,有可能引起铅中毒。铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成哺乳期妈妈缺钙,对乳汁也有影响。另一方面,皮蛋中含有铅,会通过乳汁输送给宝宝。皮蛋中的铅被宝宝吸收后,会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,还会使骨骼与牙齿中的钙流失,会出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等。所以为了妈妈的健康和宝宝的健康发育,哺乳期妈妈应该不吃皮蛋。 妈妈要牢记:哺乳期的饮食以清淡为宜,少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;哺乳期的饮食要均衡,萦素搭配得当,不要挑食,不要吃没营养的垃圾食品。

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