2021-10-18 10:01:33 成长食谱分享｜抓住秋天长高“转骨期”，秋天也是长高季

大家都知道，春天是孩子长高的“黄金季节”，却很少了解，秋天孩子长个也正当时。南方有种说法叫 “转骨趁秋季” ，就是秋天时节要把握时机，给孩子多补充营养，并配合一些作息和行为习惯的调整，能够有效帮助孩子长高。今天恩启就来给大家分享一下秋季帮助孩子长高的食材以及食谱吧！ 山药 山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分，还含有碘、钙、铁、磷等孩子不可缺少的无机盐和微量元素，是秋季最佳的滋补食品。尤其对转骨期的孩子，父母可以用新鲜的山药及富含胶原蛋白的食物如猪脚、牛蹄筋、骨头等，与山药一同煲汤，为孩子补充营养。开脾健胃，既能打开孩子的胃口、增强食欲，还能补充营养，助孩子长高。 推荐做法——山药炖排骨 将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段。 将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟。 最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。 乌鸡 乌鸡含非常多蛋白质，维生素还有硒、铁、铜、锰等微量元素，胆固醇含量也低，是高蛋白、低脂肪的滋补食品。另外，乌鸡还含有的DHA、EPA。经常食用可以调节孩子生理机能，提高免疫力。 推荐做法——板栗烧乌鸡汤 将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。 砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。 温水浸泡一会儿红枣和枸杞。 乌鸡炖半小时后加入板栗。 炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。 虾皮 虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含39.3克蛋白质，远远高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的矿物质营养也丰富，碘，铁、钙、磷……每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。 推荐做法——冬瓜烧虾皮 冬瓜切厚片备用，锅里加适量油，油热放虾皮炒香，再放冬瓜，加适量清水。 烧至冬瓜透明状放少许酱油，把酱油炒匀放盐调味出锅。 出锅后撒少葱花即可。 鱼 鱼肉中含有大量的蛋白质，因而它有促进骨骼生长的作用，孩子多吃鱼肉，还能促进肌肉的快速生长。鱼肉脂肪含量低，供热能低，暖胃，滋肝，补气，而且鱼肉肉质比较鲜嫩，也更容易消化吸收，对于吸收不是很好的孩子来说，是最好的选择。 推荐做法——清蒸鲈鱼 在蒸鱼的过程中在鱼身底下垫些大块的姜或葱段，可以让热气流通，使鱼更易熟制。也可以使鱼的造型更加生动。 蒸鱼时，等水沸后将锅盖盖严再蒸，这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。 蒸好鱼时盘里的汁水比较腥，一定要倒掉。浇在葱姜上的油一定要热，这样才能释放出葱姜的香味。 味汁中稍加些温热水除了本身味汁的需要外，也比较好化掉白糖。如果用冷水，可以将调好的味汁在小锅中稍煮热将糖化掉再浇在鱼身上，或将鱼汁碗同鱼一起上锅蒸一下。 牛奶 食物补钙是最安全有效的补钙方法，因此不管什么年龄阶段的孩子，都建议食用含钙丰富的食物进行补钙。而每100克牛奶中含有120mg钙，吸收率高达62%-70%，牛奶中的钙是天然乳钙。牛奶中还含有多种氨基酸、乳糖、矿物质及维生素，这些成分的组成优势不仅提供平衡的营养，还能在一定程度上促进钙的消化和吸收。 推荐恩启儿童成长配方奶粉 恩启儿童成长奶粉 ，专为3-15岁儿童研发，多维营养，一杯满足。富含20多种营养元素，7种维生素，6种矿物质，高钙、高营养、高吸收。特别添加“乳铁蛋白、水解蛋黄粉、酪蛋白、DHA、ARA、叶黄素、牛磺酸、益生菌组合”等营养元素，提供每日所需营养，助力孩子茁壮成长。

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2021-09-03 10:37:57 虔草分享秋季养生虫草食谱，速速mark下来动手做啦

　　处暑已经过去了，意味着炎热暑天的结束，我们正在步入秋季。而每个季节的变化可能都会对我们的身体造成影响，因此我们要注意顺应季节来养生。接下来，为大家推荐适宜秋季养生的两个虫草食谱，上手简单，营养美味，速速mark下来动手做啦~ 　　#虫草燕窝炖雪梨# 　　食材：虫草 4根、燕窝 20g、雪梨 1个、陈皮 1个、枸杞适量、冰糖适量 　　1、燕窝浸水泡发后，撕成丝状;雪梨去皮去芯切小块状;老陈皮掰小块;虫草洗净备用。 　　2、用玻璃炖壶或炖盅，将老陈皮放置底部;放入切块的雪梨，洗净的虫草;加入适量纯净水炖煮30分钟。 　　3、炖煮好的虫草雪梨水再加入枸杞、冰糖炖煮5分钟倒出备用。 　　4、燕窝隔水炖煮25分钟;最后将炖煮好的燕窝，倒入虫草雪梨里即可。 　　#虫草瘦肉小米粥# 　　食材：虫草 4根、瘦肉 40g、小米100g 　　1、虫草洗净;猪肉切成细片;小米淘净，浸泡15分钟。 　　2、将材料一同倒入锅中加入适量清，文火熬煮40分钟成粥。 　　3、养胃好粥开吃! 　　我们都知道身体是革命的基础，是一切的前提，只有巩固好自己的基础，打好这个前提。我们才有资本去挑战人生的风雨，去战胜生活中的一切困难。

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2017-09-16 09:35:48 母乳喂养的宝宝很少生病是抵抗力好么？

是的，母乳中含有天然活性的抗体，所以现在提倡母乳喂养。您现在是在孕期还是宝宝已经降生了呢？不同时期需要调整饮食结构，需要不同的食谱。美赞臣蓝臻婴幼儿奶粉是很有营养的，因为它含有最高的免疫功能蛋白就是乳铁蛋白，可以提高宝宝抵抗力，减轻减少秋季腹泻宝宝发烧感冒等换季疾病，三个阶段营养都很好。

2015-11-10 10:00:34 秋季怎么给宝宝做营养食物？有食谱吗？

专家给爸爸妈妈们推荐了宝宝的秋季食谱，家长们可以从中学习到秋季饮食的营养要点，举一反三，为宝宝准备丰富的饮食。 　　推荐食谱：早餐：大米肉菜粥、芝麻小烧饼。 中餐：烧茄子、鸡蛋汤、软饭。午点：什锦栗子粥。 晚餐：果仁肉丝、胡萝卜丝汤、软饭。什锦栗子粥是将红豆、芸豆、大麦面、大米、小米加入栗子一起煮熟。可1次食入多种食物，有利于膳食的平衡。

2013-06-20 17:43:24 求比较好的秋季婴儿营养食谱？

玉米糊饼：1.碗中磕入1个鸡蛋打散，加温水和玉米面调成面糊。 2.将另外3个鸡蛋磕入碗中，打散，加适量盐搅匀，放入锅中摊成蛋皮，切碎；韭菜洗净，切碎加蛋皮碎、虾皮、盐、香油拌匀制成馅。3.锅中刷少许油，倒入玉米面糊摊成薄饼，上面放一层馅，盖上锅盖，烙熟取出，切成块，装盘即可。