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  • 2021-12-22 18:16:52 胡萝卜蛋黄鸡肉泥的做法

    胡萝卜蛋黄鸡肉泥是一种很多宝宝都喜欢吃的美食,但是如何做好这道菜,还是需要学习的。那么,胡萝卜蛋黄鸡肉泥的做法有哪些呢?还有,辅食料理机怎么用呢?关于这个问题小编来和大家分享一下吧,希望大家可以喜欢。

  • 2021-11-03 18:22:37 肉泥炖蛋黄做法

    蛋黄是鸡蛋里比较有营养的部分,也更加有风味,用肉泥炖蛋皇也是一道家常美味。但对厨房小白来说,完成这道菜有很多挑战,首先把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄就不简单,关于炖煮的时间更需要严苛把控。那么,肉泥炖蛋黄做法是什么呢?

  • 2021-09-15 14:39:59 蛋黄娃娃菜的做法有什么

    蛋黄娃娃菜的做法有什么

  • 2020-01-17 17:56:54 宝宝辅食蛋黄泥做法,五个多月宝宝可以吃蛋黄泥吗

    宝宝吃的辅食一定要多注意,辅食里面应该有大量的营养物质,比如说绿豆等食物,绿豆里面含有大量大量的营养物质,这些营养是人体必须的东西,吃绿豆的时候要多注意这些东西,要是绿豆宝宝吃不习惯,可以加点别的东西,宝宝辅食到底该怎么注意好呢,宝宝刚出生的时候要注意些什么呢?宝宝辅食蛋黄泥做法?

  • 2020-01-17 11:59:59 5个月的宝宝蛋黄泥的做法,红枣蛋黄泥可以给七个半月宝宝吃吗

    蛋黄泥是近些年来新被发明出来的一种食物,它的主要原材料便是鸡蛋的蛋黄。我们都知道鸡蛋蛋黄是十分很有营养的,很多婴儿都喜欢吃这些东西,当然它刚出生的时候只能喝牛奶。不同的年龄准备不同的食物,那么五个月的宝宝蛋黄泥的做法?

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  • 2021-08-16 10:26:37 自制宝宝蛋黄溶豆,做法窍门和失败原因分析

    ?溶豆是很适合小宝宝的一款零食,而且对大宝宝来说,也是不错的选择,尤其是不爱吃蛋的宝宝,可以试试这种做法。 今天分享的是蛋黄溶豆,食材,做法都比较简单,可以先从这种入手。 文末有要点总结,记得看完再做。 01 准备食材 鸡蛋 2个 奶粉 10克 适合6个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。 食材说明 有的奶粉可能容易消泡,如果放奶粉就消泡,可以考虑是不是奶粉的问题。 觉得鸡蛋腥的,可以在打发的时候,滴几滴柠檬汁。 没有奶粉的可以换淀粉,或者面粉,淀粉要更酥一点。 02 蛋清蛋黄分离,碗内要无油无水。 蛋黄量少,不要用太大的碗,不好打,就用平常吃米饭的那种小碗,大小就差不多了。 打蛋器高速打发,蛋黄颜色会变浅,体积会变大。 打到可以划8字,纹路不容易消失,大概五分钟左右。 蛋黄不好打发,如果是冬天,可以找个大点的盆,放点热水,然后把打蛋的碗放进去,这样更容易打发。 将奶粉放入打好的蛋液中,搅拌到没有干粉就可以。 如果是加的面粉,要翻拌,不要画圈,容易消泡。 搅拌好的蛋液放入裱花袋,底部剪一个小口,口不要太大,一定要小一点。 烤箱先预热90度,然后再来挤豆豆。 烤盘垫油纸,不要直接挤烤盘上。 想要挤得更圆,可以用圆形的裱花嘴来挤,挤的尽量大小均匀,这样熟的时间比较一致。 挤豆豆要有耐心,虽然量少也要挤好大一盘。 挤的时候有尖角没关系,会自己流平,变成圆圆润润的,记得烤盘底部一定要放平。 如果溶豆不成形,是蛋黄没有打发,下次记得打发到纹路不容易消失的程度。 溶豆一定要低温长时间烘烤,这样才不至于温度过高或者过低。 我自己的烤箱是上下火90度,烤60分钟。 注意看下自己的烤箱,如果溶豆有点塌陷,可能是温度过低,下次可以调高10度左右。 如果溶豆表面糊了,里面还是软的,是温度太高了,下次注意调低10度左右。 烤好的溶豆可以轻松的从油纸上拿下来。 特别热的时候,溶豆会有点软,如果凉了还软,可以再延长点时间。 烤完记得及时拿出来,烤箱有余温的,留在烤箱里面时间长了,也会烤过。 吃不完的溶豆,晾凉之后就可以放到密封罐里了,室温保存就可以。 03 蛋黄溶豆制作小窍门 没有奶粉的可以换淀粉,或者面粉,淀粉要更酥一点。 觉得鸡蛋腥的,可以在打发的时候,滴几滴柠檬汁。 打蛋碗内要无油无水,碗不要太大。 打到可以划8字,纹路不容易消失,大概五分钟左右。 蛋黄不好打发,如果是冬天,可以找个大点的盆,放点热水,然后把打蛋的碗放进去,这样更容易打发。 搅拌的时候尽量翻拌,不要画圈,容易消泡。 如果溶豆不成形,是蛋黄没有打发,下次记得打发到纹路不容易消失的程度。 如果溶豆有点塌陷,可能是温度过低,下次可以调高10度左右。 如果溶豆表面糊了,里面还是软的,是温度太高了,下次注意调低10度左右。 烤好的溶豆可以轻松的从油纸上拿下来。 烤完记得及时拿出来。 吃不完的溶豆,晾凉之后就可以放到密封罐里了,室温保存就可以。 注:本文由“点妈辅食”原创,不贩卖焦虑,只讲实用干货,分享宝宝营养搭配,餐单食谱。

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  • 2022-01-26 10:30:25 长沙自驾游 新年伊始的第一场旅行

      租车日记|长沙美食打卡|长沙旅游日记   元旦假期,没有选择宅在家里,而是出去耍了一圈。之所以选择长沙,是因为这里美食太丰富了。茶颜悦色的奶茶,黑色经典的臭豆腐,火宫殿的打火锅等等,都是我很期待的美食。   因为只有三天假期,为了提高效率,我们提前从一嗨租车小程序上面下单了一辆车子。落地长沙,一嗨机场店取车,接下来的三天全程自驾。如此一来,时间上的利用率确实高了许多。     住宿选择了希尔顿大酒店,好像是长沙新开的一家酒店。管理,硬件上还是有待提高的。比如说床垫吧,感觉还是太软了一些。后面两天我们选择了民宿。元旦各个民宿,酒店之类的也没怎么涨价。由此可见,旅游业影响是有多大。   落地长沙的第一天我们去了瞿记龙虾,里面的小龙虾还是很新鲜的,肉也比较多。长沙的小龙虾店简直太多了,我们还吃了天宝兄弟,味道都还不错。   第二天的餐食主要就是鲁哥饭店,鲁哥饭店里面的蛋黄茄子味道简直美到爆。第一次吃这种做法的茄子啊。店里还有孜然牛肉,牛肉很嫩很有味。   第二天的景点主要是湖南省博物院,博物院有要求省外游客带着48小时内核酸检测入场。其实春节前后出去旅行,这一点儿特别不方便。很多景点都在要求核酸阴性。到博物院我主要是看辛追夫人的。   这天我们住的是五一广场的民宿,民宿地理位置不错,晚上很热闹,不过因为这边酒吧比较多,晚上会觉得比较吵闹。   第三天我们在太平老街吃了超级多美食,吃了臭豆腐和茶颜悦色,还去吃了昱龙牛蛙。牛蛙简直太辣了,吃的我们眼睛哗哗流泪啊。幸好是提前备了奶茶。

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  • 2021-12-10 10:11:51 新手妈妈必看:奶酪博士小圆奶酪做宝宝辅食,美味营养好吸收~

      小老虎比较挑食,我变着花样给做各种辅食,可她经常寥寥吃上几口,愁坏了我这个老母亲。最近被朋友种草了奶酪博士家的小圆奶酪,我赶紧给加入到了她的辅食清单上。   这款小圆奶酪略微有杏仁苦味,出人意料的是,小老虎对此并不在意,直接握在手里吃得很欢。我更多的是给她做成辅食吃,照着奶酪博士分享的辅食食谱的做法,给小老虎做了一碗奶酪蛋黄粥。还别说,加热后的小圆奶酪,没有苦味,整碗粥都飘着浓浓的奶香,小老虎吃了整整一碗!   看到小老虎吃得香,我心里终于为找到了一款她爱吃的营养辅食配料而踏实下来。毕竟这款奶酪有着很全面的营养,比给小老虎喝牛奶还来得到位。据说,制作1斤的真奶酪,需要使用10斤的鲜奶。奶酪中丰富的营养物质,不但可以帮助宝宝补充钙质、促进维生素吸收,它的小分子蛋白质也更好消化。何况这款100%干酪含量的奶酪博士低盐高钙小圆奶酪,钙钠比都达到了16,这么小的孩子,不就应该对吃含钙食品,少吃盐嘛~   陆续的,我又按着食谱给小老虎做了很多种不同的奶酪辅食。现在,她一看到我端着她的小碗碗走过来,就兴奋地拍着小手,两眼充满期待,一副小馋猫的模样。宝妈们,也可以像我这样,用奶酪博士小圆奶酪给宝宝们做辅食,给孩子补充营养哟~

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  • 2015-03-30 12:38:01 我想请问一下在给宝宝冲米粉时用玉米芯煮的水冲有问题吗?

    你说的做法是可以的,只是不知道玉米芯的作用是什么。而且当小孩长大时可以在米粉内混入菜泥、肉汤、肉泥、蛋黄等,逐渐增加辅食的种类。应注意食物的性状。如果婴儿咀嚼能力不够,全部是小块状食物,会影响食物的消化和吸收。

  • 2014-04-29 22:02:27 11个月的宝宝辅食怎么做?

    十一个月宝宝开始学习自己进食了,也开始模仿家长用餐,开始不喜欢妈妈为自己特别准备的饭菜,喜欢和父母一起吃同样的菜式,所以妈妈们在宝宝的辅食开始慢慢往成人的菜式过度。如:清蒸豆腐丸子,材料:豆腐50克,生蛋黄半个,葱末、盐各少许 做法:1.把豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里,拌均匀。2.将蛋黄液混入豆腐泥,加葱末、盐拌匀,揉成豆腐丸子,然后上锅蒸熟即可。小白菜鱼丸汤,材料:小白菜2棵,鱼丸4个,猪骨高汤50克,做法:1.小白菜洗净后,切碎;鱼丸切碎。2.用锅将高汤煮开后,放入切碎的鱼丸再次煮开,下入小白菜碎,再煮5分钟即可。芋头粥,材料:芋头半个,肉汤1大匙,生抽适量。做法:1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下,再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时蠕动,煮至黏稠后加生抽调味即可。虾菇油菜心,材料:香菇10克、鲜虾仁20克,油菜心3个,植物油、盐、蒜末各少许。做法:1.将香菇、虾仁、油菜心切碎;2.油加热后加蒜末炒出香味,依次加入香菇、虾仁、油菜心煸炒,炒出香味后,加一点盐调味即可。

  • 2014-03-10 19:17:20 6个月宝宝吃啥辅食好?

    6个月宝宝的辅食形状应该以汤汁或者是糊状为主,例如水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等。下面给出的两款食谱,都非常适合6个月大的宝宝食用;1、葡萄汁 食材:葡萄两颗。做法:将葡萄洗干净后放到碗里,用热开水浸泡两分钟。取出葡萄,去掉果皮。将葡萄放进搅拌机里搅拌。过滤出葡萄汁。葡萄汁以1:1的方式兑水即可给宝宝喂食。2、花椰菜汁 食材:绿花椰菜5朵、水1杯。做法:将花椰菜洗干净,用水滚煮熟。用搅拌机搅拌成泥,过滤,取其汤汁,即可。

  • 2014-03-10 19:11:22 孕晚期有哪些食谱?

    29---40周为孕晚期,孕妇的消化功能可能变得差了,由于激素的关系,你的脸部可能会长出褐斑及雀斑,同时,还可能伴有便秘、尿频、水肿等症状。到了孕晚期,有些孕妈妈会感觉胃口大开;但是,也有不少孕妈妈胃口变得差了,可以改变饮食习惯,少吃多餐。特别需要补充α-亚麻酸、碳水化合物、铁、钙、维生素B12、锌。切记不吃生的拌凉菜、不宜一次性大量饮水、不宜吃过多油、不宜吃果脯。此时,可以多吃玉米和鸡蛋。玉米富含不饱和脂肪酸、天然维生素E等孕期必需的物质,让孕妈妈更加健康的度过孕期。鸡蛋的蛋黄所含的卵磷脂能促进增强细胞机能,可增强记忆力,对正处于大脑发育关键时期的胎儿是非常有好处的。 如: 玉米蒸蛋 材料 玉米酱50克、玉米粒少许、鸡蛋3个、蛤蜊2个、虾仁2个、葱少许。 调料 盐、高汤、香油各适量。 做法 1.蛋打散,加入适量的高汤及盐。 2.加入玉米酱与蛋汁调匀后倒入蒸碗内,放入电锅中,蒸20分钟。 3.虾仁及蛤蜊倒在蒸蛋上面再蒸5分钟。 4.最后撒上葱花及香油,即可。 小白菜蛋花汤 材料 干燥海带芽适量、小白菜2把、鲜鸡蛋2颗、葱花少许。 调料 盐、白胡椒粒适量、柴鱼片少许。 做法 1.小白菜洗

  • 2014-03-09 21:07:30 桑葚冰淇淋适合孕妇在家做吗?

    桑葚冰淇淋适合在家制作。材料如下: 蛋奶浆:蛋黄六个,糖150克,牛奶500毫升,动鲜奶油250毫升。 做法: 蛋黄,一半糖,牛奶煮好蛋奶浆略晾凉,加入六七大匙桑葚果酱,然后打发200ML的鲜奶油加另一半糖,直接把打奶油盆和果酱蛋奶浆混合好后放进冷冻室,四次拌匀后再放进乐扣盒。

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