2021-12-28 10:28:56 贵阳美食攻略 二七路小吃街的那些美食

　　贵阳必吃美食｜贵阳自驾游｜租车自驾日记 　　这次贵阳行收获满满，看了我心心念念的黔灵山公园、黄果树瀑布，同时还打卡了我很好奇的花溪夜郎谷以及青岩古镇。重点，也吃了超级多美食。尤其是在二七路好吃街，打卡的店铺简直太多了。 　　此次贵阳行是租车自驾。落地贵阳后在机场的一嗨租车门店租的车子。我每年旅行都会从它们家租车，车子也很新。 　　说回美食，二七路小吃街也是很多贵阳本地人会来的地方。（很多人说这里是景点，当地人不来。我问过当地朋友，其实他们也经常来这里吃小吃，毕竟种类更全嘛） 　　小吃街必吃美食推荐 　　1、红汤丝娃娃。贵阳的丝娃娃是超级多的，不光是小吃店，就连饭店都有贵娃娃。不过，我还是更喜欢小吃街的丝娃娃，味道很好，菜品也很丰富。 　　2、胡记烤猪蹄。出门知道是遇到和猪手相关的美食，我几乎都会尝一尝的。烤猪蹄也很好吃，猪蹄外面很紧致，里面的胶原蛋白又很柔软，简直太美味了，欲罢不能的感觉。 　　3、快哈烤米皮。这个虽然好吃，但是不能多吃，吃起来会有一点点腻。店老板自己制作了辣椒，搭配着这个辣椒吃，味道好极了。注意，这家店每天都有很多人排队，可以尽量错开饭店去。 　　4、青岩猪脚。也是一个关于猪蹄的美食，不过这家并不是烤的。我超级喜欢它们家的做法，猪蹄是软软糯糯的，我竟然点了两份。重点，它们家的猪蹄是不腻的。 　　5、雷家豆腐圆子。豆腐圆子是我在贵阳才吃过的美食，外面是很酥脆的，但里面的豆腐可是很软。店家会提供折耳根蘸料，吃起来感觉很不错。

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2021-12-14 16:38:25 馋馋馋 ~ 福建冬日必吃美食，一口暖胃两口暖心

1 福州锅边糊 在福州的冬天，锅边糊是早上最不可错过的美食之一。 其主料为 米浆 ，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成后即可出锅。 其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口， 再搭配着一个油饼或肉饼，别提有多满足了！ 2 厦门蚵仔煎 厦门沙茶面大家都很熟悉，这是道不错的暖身美食。但是在小编看来，蚵仔煎可能更胜一筹。 蚵仔煎是福建福州、莆田、闽南地区的常见小吃， 各地做法大同小异： 先将鲜海蛎洗净，剔净碎壳，后倒入少许花生油、葱的切片、海蛎、干淀粉、精盐、酱油拌匀成浆； 然后把平锅置小火上，下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅，摊平，煎一会儿，放入葱和鸡蛋煎熟，最后淋上香油即可。 煎好的蚵仔煎一定要趁热吃， 吃起来口感香脆，内馅鲜香嫩滑。 3 三明烫嘴豆腐 “ 烫嘴豆腐 ” 是福建永安市著名的传统小吃之一， 沙县街头的小吃店，基本上每家都有这一道 “ 烫嘴豆腐 ” 。 沙县的 “ 烫嘴豆腐 ” 主要材料是新鲜豆腐、干黄花菜、花蛤干，其配方更是秘而不宣， 各店家都有其独特的秘密调味品。 “ 烫嘴豆腐 ” 的制作过程却很简单：将各种主配料一起投放在汤锅里即可， 唯一的要点是需小火慢炖，熬出老汤。 这样熬煮出的豆腐才能保持口感有嚼劲的同时又不粗糙干涩。 4 尤溪茶油红菇鸡 要说适合冬天吃的尤溪美食，小沈郎首要推荐 茶油红菇鸡。 茶油红菇鸡是尤溪县的一道传统月子菜。食材选择农家饲养的雄鸡或未生蛋的母鸡，宰杀、剖腹、冼净后，切成块，入锅焯水，捞起备用。 再将油锅加热，倒入 沈郎乡有机山茶油 、葱头、姜片炒香。把备用的鸡肉倒入翻炒，至水分稍干，舀出放入陶瓷罐内，加尤溪老酒至没过鸡肉，放入红菇（或香菇）、姜母，用文火慢炖一个小时左右，一道酒香浓郁、鸡肉鲜美的月子鸡就做成了。 茶油、老酒与鸡的结合，温补更甚，热呼呼地吃上一锅，整个身体可瞬间温暖起来。 5 莆田炝肉 说起炝肉，在莆田无人不知无人不晓，这道菜肴充斥着莆田的大街小巷，简单而又朴实的炝肉，也承载了一代又一代人的回忆。 用简单的烹饪，肉片裹上地瓜粉，倒入沸腾的汤水中，肉的香味就慢慢散发出来，煮上几分钟即可，看似普普通通的卖相，但是味道却令人回味无穷。 清新美味的花菜；豆丸吸收了汤汁的精华，十分的可口；清甜解腻的豆芽，令人爱不释口。 没有多余的修饰，却是满满的分量，美滋滋地来上一碗，感觉疲惫瞬间烟消云散。 6 漳州猫仔粥 猫仔粥是福建漳州地区的一种传统小吃，以诏安县名声最响，闽南人有时也简称 “ 猫粥 ” 。 猫仔粥一定要现吃现做，吃的就是那个热与鲜。 其做法是先用小锅把鱼汤煮沸，再将米饭及客人选择的各种原料盛入，滚开片刻起锅，加上适量的味精、盐、剪入一小段油条，洒点儿芜荽、葱、蒜末即成。 每到夜幕降临，猫仔粥小铺上便会传出一阵阵热闹的叫卖声，那诱人食欲的香味伴随着氤氲热气可驱散冷冬的寒气。

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2014-04-29 22:02:27 11个月的宝宝辅食怎么做?

十一个月宝宝开始学习自己进食了，也开始模仿家长用餐，开始不喜欢妈妈为自己特别准备的饭菜，喜欢和父母一起吃同样的菜式，所以妈妈们在宝宝的辅食开始慢慢往成人的菜式过度。如：清蒸豆腐丸子，材料：豆腐50克，生蛋黄半个，葱末、盐各少许 做法：1.把豆腐压成豆腐泥；生蛋黄打到碗里，拌均匀。2.将蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。小白菜鱼丸汤，材料：小白菜2棵，鱼丸4个，猪骨高汤50克，做法：1.小白菜洗净后，切碎；鱼丸切碎。2.用锅将高汤煮开后，放入切碎的鱼丸再次煮开，下入小白菜碎，再煮5分钟即可。芋头粥，材料：芋头半个，肉汤1大匙，生抽适量。做法：1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下，再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时蠕动，煮至黏稠后加生抽调味即可。虾菇油菜心，材料：香菇10克、鲜虾仁20克，油菜心3个，植物油、盐、蒜末各少许。做法：1.将香菇、虾仁、油菜心切碎；2.油加热后加蒜末炒出香味，依次加入香菇、虾仁、油菜心煸炒，炒出香味后，加一点盐调味即可。

2014-03-10 19:49:55 孕早期补钙的食谱有哪些？

鸭血豆腐汤：材料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。做法：　鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。　 豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。

2014-03-10 08:33:58 松子火腿豆腐的做法是什么？

松子火腿豆腐 所需食材 主料：芙蓉豆腐2块，火腿1两，松子1两，高汤1大碗，枸杞少许，芹菜丁少许，油1匙，盐1/2匙，胡椒粉少许，太白粉少许 操作步骤 ： 一、豆腐切成均匀块状；火腿切片备。 二、 以高汤用小火煨豆腐及火腿约10-15分钟，至豆腐入味后，洒入胡椒粉及芹菜丁，再以太白粉加开水搅拌后作成的勾芡汁倒入略煮3～4分钟，起锅后洒入枸杞、松子即可。

2014-03-10 01:26:57 四个月宝宝要如何摄取蛋白质？

四个月宝宝可以尝试吃胡萝卜豆浆。 食材：黄豆适量、胡萝卜一根、糖适量。 做法：准备好用料，包括泡好的黄豆（用清水泡6小时以上），胡萝卜一根。将胡萝卜刨皮洗净切小丁。和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。加入适量的水，选择程序——湿豆或者果蔬豆浆。 营养提示：豆浆含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高。四个月宝宝刚开始添加辅食，一次不能过量，品种不能过多，每个宝宝情况不同，如果你的宝宝肠胃消化过硬，可以放心给他吃了。但是还要以奶为主，小心宝宝厌奶