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风云对话
中国乳制品工业协会理事长宋昆冈先生近日在北京接受了太平洋亲子网的采访。在访谈中宋昆冈为网友们解读了中国婴幼儿配方奶粉的国家标准,他认为中国的婴幼儿配方乳粉标准是全世界最严格的奶粉标准之一。为了提升消费者对于国产乳粉质量的信心,他也从当前国家监管、企业生产管理水平等方面阐述了目前国产乳粉企业的良好状况。他觉得消费者对国产乳粉的不信任,很大原因来自于消费者的不了解,并建议企业邀请消费者去工厂参观,改变大家对国产奶粉的一些陈旧观念。
PCbaby:您曾在一些访谈中说过,中国婴幼儿配方乳粉的标准是全世界最严格的标准之一。请问中国的婴幼儿配方奶粉标准,和世界上其他地区通行的奶粉标准相比(比如欧盟、美国、香港采用的标准),也是更严格的吗?
宋昆冈:我们目前生产的婴幼儿配方奶粉是第四代的产品,根据去年3月份国家颁布的婴儿配方食品国家安全标准所生产。这个标准是参照了国际标准(CAC标准)和国际上一些先进企业的标准来制定的。
  为什么说它是全世界最严格的奶粉标准?我们第四代婴儿配方奶粉的国家标准的指标要求有63项,包括大的如碳水化合物、脂肪、蛋白、矿物质、维生素、微量成分等,再加一项标签标示,一共是64项指标。而且我们要求企业完全具备检验能力,也就说所有的指标企业都必须具备检验能力,企业的设备、仪器一定要先进齐全才能具备检验能力。而且产品一定要检验合格才能出厂。婴幼儿配方奶粉分3个类型,就是3个阶段,包括0-6个月,6个月到
一年,一年到3岁,按照这个年龄段婴幼儿营养的特点来设计的配方,对配方的要求也是很严格的。
  消费者可能会认为进口的产品要比我们国产的好,实际上这是一种不完全的认识。因为进口到中国市场上的婴幼儿配方奶粉必须符合我国的标准,那当然如果某些产品的标准高于国家标准,那是允许的。比方说微量成分的含量,它的控制要非常严格,有些企业的标准是高于国家标准的。
PCbaby:您刚才讲中国的配方奶粉在全世界来说是最严格的,主要是因为指标更细致。在成分含量上的标准之间的差异我们怎么来看?
宋昆冈:这个是大同小异,主要营养成分和矿物质的含量基本是差不多的。
PCbaby:营养成分含量的限量值是依据什么理论或者要求定出来的?
宋昆冈:第一是参照国际标准(CAC标准)。第二个是参考国际上的一些知名企业的企业标准。制定这些指标,从营养方面有一项基本含量的要求,它是按照国际上基本含量的要求来设定这个指标的限量。
PCbaby:奶粉的质量由哪些方面决定?
宋昆冈:我觉得要做出一个好的奶粉,应该具备几个方面。首先是原料,第二是加工过程,第三是企业的管理,第四是检验手段,但是最终重要的应该是原料。原料一般分为3个部分,第一是生乳,生乳的要求是很高的,一般的企业都是自控奶源,就是自己的奶源作为婴儿奶粉的原料;第二就是进口的乳清粉,当然乳清粉有百分之八十几
网友观点
你会给宝宝买国产奶粉吗?

会,支持国产奶粉

不会,只吃进口的

不确定,视品牌而定

其他

七嘴八舌
  • 总体说来,我对中国奶制品的发展还是抱有希望的,它在往好的方向发展,做为一个妈妈...... 王梓妈妈
  • 我家宝宝喝的进口奶粉比较多,品牌也有几个,觉得口感都还不错!有的味道浓郁,有的...... tpyqzwjsj
  • 我家的一直支持国产,一个直接原因,因为钱包不是很涨。不过,现在的孩子都矜贵了...... 丫头妈妈
专家风采

  • 宋昆冈接受PCbaby采访

  • 宋昆冈参加论坛

  • 宋昆冈在论坛上发言

  • 宋昆冈做客访谈节目

  • 宋昆冈在演讲
幕后团队
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策划: 何春蕾、刘鑫、付晶
采访: 胡其萍、何春蕾
制作: 谢永双
设计: 何雪英
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