第一课 营养辅食添加 第二课 婴幼儿营养 第三课 宝宝营养食谱 第四课 常见问题Q&A 第五课 生长发育指标
虽然母乳是宝宝最好的食物,但是为宝宝添加辅助食品,对于4个月的宝宝来说是非常必要,也是非常重要的。这不仅是为了满足宝宝营养的需求,而且还有其他方面的好处。其原因有以下几方面。 一是宝宝满4个月以后,从乳类食物中获得的营养成分已逐渐不能满足生长发育的需要,必须及时添加一些食品,以补充牛乳中营养素的不足,帮助宝宝健康成长。 【详细】
孕晚期是胎儿脑细胞发育的高峰期,准妈妈要注意补充含有磷脂型DHA、卵磷脂、胆碱和优质蛋白质等营养素丰富的食物,例如蛋黄、鱼、核桃、坚果以及奶类等食物。 0-3岁是宝宝大脑发育的黄金阶段,脑细胞体积增大,功能完善,宝宝就更聪明,对宝宝大脑发育非常重要的营养素有:DHA、卵磷脂、胆碱、ARA、牛磺酸和优质蛋白质。 【详细】
食材:鸡子黄纯速溶蛋黄粉6克,新鲜青菜100克,水适量。 做法: 将一小袋(或一小勺)鸡子黄纯速溶蛋黄粉倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用
A1. 鸡子黄的腥味来源是蛋鸡食用的食物来源引起的。喂食豆粉的鸡蛋腥味较低,喂食鱼粉的鸡蛋腥味较大。鱼粉的DHA为甲酯型、乙酯型或甘油三酯型,人体吸收率最多在20~50%。喂食鱼粉能够大大增加鸡蛋黄中卵磷脂型DHA的含量,能被人体100%吸收。因此腥味正是鸡子黄的原料蛋富含DHA、卵磷脂、胆碱、以及铁质的表现。【详细】
宝宝在出生后头半年生长发育非常迅速,体重在6个月时可达出生时的2倍,光靠喂奶已不能满足宝宝对热能及蛋白质等的营养素需求。并且,宝宝的唾液增加,唾液中含有淀粉酶,故可以给宝宝开始添加蛋黄和淀粉类辅食。又如母乳含铁较低,婴儿一般在出生后4个月时体内储存的铁已基本耗尽。如不适时补充含铁丰富的辅食就容易出现缺铁,进一步则会发展为缺铁性贫血。另外,光吃母乳,锌和钙等矿物质以及多种维生素的摄入量也会不足,需要靠添加辅助食物来补充。同时,添加辅食可以促进宝宝消化、吸收以及咀嚼机能的发育,辅食可增进消化酶的分泌,提高宝宝的消化吸收能力。【详细】