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头一天没有吃完的饭菜，经过处理后，安排到第二天食用，那便是隔夜饭。有一些人天生就喜欢隔夜饭，觉得隔夜饭加工处理后才是人间美味。可网上对隔夜饭的评价褒贬不一，有些人批评隔夜饭对身体健康有影响，长期吃隔夜饭会造成严重的后果。那么，隔夜饭能吃吗? 隔夜饭能吃吗保存得当的情况下是可以吃的。 隔夜饭菜中含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如果保存不当或者保存时间过长时就会很容易滋生细菌发生变质的情况。 所以对于隔夜饭菜来说建议最好是将其趁热置于冰箱中冷藏保存，这样在第二天没有出现变质的情况下是可以继续吃的，如果隔夜饭菜是置于常温下保存的话，那么就不建议再继续吃了，以免对身体健康造成不利的影响。 1. 可能造成食物中毒：剩饭剩菜的保存其实是有着一定的办法的，但若是保存的不当的话，食物中的各种有害物质，细菌便开始滋生了，特别是那些保存的越长的食物，里面的有害物质就越来越多。 2. 容易造成营养不良：食物本身是存在着各种各样的有益物质以及维生素，不同的食物所富含的维生素是不一样的，大家吃蔬菜，肉类，瓜果等东西是为了达到均衡的饮食，而剩菜剩饭即使只是放了一个晚上，其中的营养物质也是很容易流失的，这样以往累积下来，便很容易造成营养不良的情况。 但是相对于新鲜的饭菜来说，隔夜饭菜中所含的营养成分也会发生一定的流失，而且口感也会下降，所以有条件的话建议最好还是吃新鲜的饭菜。 哺乳期可以吃隔夜汤吗最好不要喝隔夜汤，因为里面含有大量的亚硝酸盐。这个期间宝宝正在吃母乳，喝了这种汤很容易影响到宝宝的吸收，而且对宝宝的发育也有一定的伤害。如果隔夜汤处理的比较好，放在了冰箱内，只要是时间不太长，偶尔吃一次的话也不会有太大的影响。 哺乳期要注意选择食物，应该选择新鲜的食物，否则会影响到乳汁的分泌。隔夜汤不是造成奶水少的原因，但是也不能总喝，因为怎么说都会影响到奶水的质量。建议在哺乳期多吃富含高蛋白的食物，这样对宝宝和哺乳期的女性才更有帮助。 为了促进乳汁的分泌，应该多喝一些含有汤汁的食物。很多的食物具有分泌乳汁的效果，但是有一些食物会造成抑制乳汁分泌。因此不要盲目的饮食。在哺乳期间可以吃水果坚果之类的食物。尽量远离生冷刺激食物，尤其是辛辣的东西不要吃，当心宝宝上火。 |