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家长朋友们为婴儿宝宝制作肉泥的过程可谓十分艰辛。每天费尽心思换着花样的为宝宝做辅食。众所周知，胡萝卜是一种很有营养的食品。和胡萝卜搭配的食品也是多种多样的。比如胡萝卜鸡蛋汤等。那么，胡萝卜山药肉泥的做法吗? 胡萝卜山药肉泥食材：猪肉500克(五花肉最好)，山药1根，胡萝卜1根，鸡蛋1只，食盐1茶匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，小葱1根 第一步：先将山药清洗干净，用刮皮刀将山药的外皮刮去，然后切成斜刀片，再放到盐水里面泡着，防止氧化，接着将胡萝卜的外皮去掉，也切成斜刀片，切好之后，准备一个又大又薄的盘子，先将泡过盐水的山药片沿着盘子，摆一个圈，再将胡萝卜片沿着山药间隔，摆上胡萝卜片，摆成像花瓣一样备用! 第二步：将半肥瘦的猪肉切去猪皮，再切成小块，然后剁碎成肉泥，尽量地剁细腻一点，剁好之后转移到盘子里面，加入1茶匙食盐，加入半茶匙胡椒粉，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，加入1汤匙淀粉，打入1只鸡蛋清，然后用筷子顺时针搅拌均匀至起劲! 第三步：等肉馅调好味之后，将肉馅做成一个大肉圆，然后放在摆好的胡萝卜山药片上面，再在肉圆的中间挖一个孔，把剩下的蛋黄放到里面，这样我们的造型就做好了! 第四步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有食材的盘子放入锅中，然后盖上锅盖，大火蒸12分钟，将食材彻底蒸熟! 第五步：在蒸制的过程中，我们来准备一个料汁，拿一个空的碗，碗里加1汤匙生抽，加1汤匙蚝油，加1茶匙淀粉，再加小半碗清水，搅拌均匀备用!等肉饼蒸好之后，端出来，将汤汁倒入锅中，再将调好的料汁倒入锅中，边煮边搅动，煮至浓稠，再淋到肉饼胡萝卜山药上面就可以了! 将要给孩子添加肉泥就应该先从容易消化的开始，还应该注意不要添加容易导致孩子过敏的食物，这样只会影响到孩子的身体健康和正常发育，会让孩子的身体抵抗能力变得很弱。 鸡肉怎么给宝宝做辅食在给孩子吃鸡肉的时候，一定要选择比较好的地方，尤其是鸡里脊的肉比较鲜嫩，适合大多数的孩子吃。孩子在吃鸡肉的时候，家长可以给孩子把鸡肉做成肉泥，肉泥比较好咽，适合孩子吃。肉泥做好以后，给孩子的粥里面或者其他的食物中放入肉泥。 如果孩子的月份比较大，在选择吃鸡肉的时候可以给孩子炒菜吃，炒菜的味道非常好，大多数的人都比较喜欢吃。当然为了保持肉的鲜嫩，家长在做的时候，一定要减少炒菜的时间，当然家长可以去专门的地方学习一下专门炒菜，给孩子做吃的。 如果孩子一周岁左右，可以在鸡肉里面加一点点盐，千万不能放得太多，不然孩子吃太多盐也不好的。 现在的人都比较喜欢吃鸡肉，鸡肉的做法有很多，不同的人做出来的鸡肉味道是不一样的。孩子在很小的时候，不能吃太多的肥肉，可以适当的吃一些鸡肉，鸡肉的油比较少，建议给孩子吃一点。 |